食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
黄蝴蝶馒头的做法步骤
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1南瓜去皮，切块 -
2上锅蒸熟 -
3压成泥 -
4面粉200克，加入165克南瓜泥，和成光滑面团。（不需要再加水） -
5发酵至两倍大 -
6排气，分割成相等的小剂子 -
7取一份，搓成长长的细条。 -
8从两端分别卷起，向中间卷。 -
9留一点不要卷完。 -
10用筷子在中间靠下部分夹一下，把留出的部分剪断，成为蝴蝶的须。 -
11蝴蝶形状 -
12醒发好后，大火上锅蒸，开锅后15分钟左右，再闷3-5分钟开盖。 -
13小小蝴蝶 -
14蝴蝶馒头 -
15蝴蝶馒头
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜