食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
茄子炒肉的做法步骤
-
1将猪肉切成丝，加盐，淀粉，生抽拌匀，腌一会儿。 -
2茄子洗净切成条。 -
3热锅倒入腌好的肉丝，熟透盛出备用。 -
4锅中倒入少许油，倒入茄子翻炒，茄子变软变色时，倒入生抽。 -
5倒入炒好的肉丝，加少许水闷一下，即可出锅。
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