食材明细
- 微辣 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
杂酱拉面的做法步骤
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1打一个鸡蛋家点盐，水，两百多克面粉。揉团，醒半小时，分两块擀片，大概一厘米厚，如图切条一厘米宽。 -
2然后盆刷，把切好的面条条搓成跟筷子大小，刷油码好盘盘子里。盖好醒十几分钟。
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3醒面时候，做酱，切的黄瓜丁（莴笋，长豆角，蒜苔都可以代替，生的提前炒熟），买的肉末，炒锅放油烧肉放肉末一分钟出锅，在放油，两大勺甜面酱，有豆瓣酱老干妈辣椒油酱的也挖一小勺，木有省略。小火把酱和油融一起，火大糊底。放肉，黄瓜丁翻炒，放水鸡精，调料，随便，盐不放。小碗放一小勺淀粉加水，锅开后放淀粉水。搅开就好了。图片木有拍省略
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4开始拉面，因为刷油了，所以拉好放案板一起没关系，一下锅就划拉开就好了。俩人的分量，所以等拉完了在一起下锅，不然刚开始的熟了，后面的刚下锅呢，生的。全拉完下锅滚两滚就好了，放几根青菜出锅。如果一个人饭量，就不用码盘了，如图一一样，切好盖上保险膜，等吃时候一根跟拉就可以下锅了，少，不怕前面熟后面生。
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5可以吃了，可有嚼劲了。老公可喜欢吃这种面。
小窍门
不想做酱的，面熟乘好了，碗里放几勺粗，辣椒油，胡椒粉，鸡精，调料。什么老干妈，豆酱都可以，不放也行。油烧热，倒碗上面的葱花上。
哈哈油泼面。也可美味呢
哈哈油泼面。也可美味呢
使用的厨具：炒锅
- 四季豆炒油渣
- 四季豆双椒炒肉
- 素炒红豆角
- 素炒腊菜
- 素烧冬瓜
- 蒜苗青椒炒肉
- 蒜香冬瓜片
- 蒜香空心菜
- 蒜香茄子丁
- 笋干炒腊肉
- 五花肉炒干笋
- 鱼香豆腐
- 五花肉炒胡萝卜片
- 五花肉炒苦瓜
- 五花肉炒凉薯
- 五花肉炒香干
- 酸辣汤
- 五花肉炒洋葱
- 五花肉烧老豆腐
- 香干炒腊肉
- 腌豆角炒瘦肉
- 洋葱黑胡椒炒肉片
- 洋葱红萝卜丝炒肉
- 玉米粒泡菜蛋炒饭
- 猪油炒南瓜藤
- tallish
- tallit
- tallith
- tallness
- tall oil
- tall order
- tallow
- tallowy
- tall poppy syndrome
- tall ship
- tall story
- tall story
- tall tale
- tally
- tallyho
- 后出塞五首（唐·杜甫）
- 后出塞送陈季立防秋（明·黄克晦）
- 后出塞（以下塞上作）（明·陈第）
- 后出塞（元·耶律铸）
- 后出塞（宋·林希逸）
- 后出塞（明·邓云霄）
- 后出郊二首（宋·刘敞）
- 后剧（清末近现代初·陈曾寿）
- 后割肉诗为汪孝妇作（明末清初·屈大均）
- 后十一月十一日夜宿柳子镇（宋·晁说之）
- 后十日重游（宋·丁逢）
- 后十馀日别伦师赴临漳又题（宋·廖刚）
- 后十馀日复至（宋·苏轼）
- 后听角行（元·郝经）
- 后周三主（明·郭之奇）
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- 数字经济(国家战略行动路线图)
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