食材明细
- 中辣 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
咖喱茄子地瓜的做法步骤
-
1茄子去皮切成大丁。 -
2地瓜去皮切成大丁。 -
3青椒切滚刀块。 -
4香菜切段。 -
5茄子裹上干淀粉，不要有多余的水分；不粘锅入少许油烧热，下入茄子煎至变软。 -
6然后下入地瓜煎至金黄，下入葱花蒜瓣。 -
7加入适量清水，烧开。 -
8烧开后调入咖喱块翻炒均匀。 -
9加入香菜段，撒适量盐，鸡精（咖喱方的多的话可以不用再加盐，鸡精了）。
小窍门
大家都知道茄子是很吸油的，其实茄子不用油炸也可以达到想要的效果，一样不会变黑，就是茄子表面裹上一层干淀粉，用不粘锅加入少量油煎即可。
所属分类：
热菜
家常菜
老人
夏季食谱
秋季食谱
快餐
午餐
- 荷兰豆炒腊肉——繁忙上班族的快手菜
- 三丁荟萃
- 尖椒小炒肉片
- 藕粉糯米糕
- 黄豆烧排骨
- 蚝油蒜薹
- 香橙蛋糕卷
- 香菜拌萝卜丝
- 培根虾卷
- 好有爱哦~全家都爱吃的糯米藕
- 黄金馒头
- 孜然香烤鸡腿
- 洋葱温拌包白菜
- 雪菜千张结
- 爱心小饼干儿
- 肉丁烧西葫芦
- 东京巧克力香蕉卷 Tokyo Chocolate Banana
- 薄如蝉翼的葱油饼
- 黄焖鸡
- 虾潺豆腐
- 地三鲜
- 牛奶果酱山药糕
- 双色蛋卷
- 北欧式三文鱼汤
- 因为爱情【香酥花生米】
- 什么洒什么漓的成语
- 什么洒什么潇的成语
- 什么洗什么扮的成语
- 什么洗什么空的成语
- 什么洛什么闽的成语
- 什么洝什么郁的成语
- 什么洞什么仙的成语
- 什么洞什么出的成语
- 什么洞什么孔的成语
- 什么洞什么灟的成语
- 什么洞什么物的成语
- 什么洞什么缝的成语
- 什么洞什么网的成语
- 什么洞什么蟹的成语
- 什么津什么合的成语
- 题平泉薛家雪堆庄（唐·白居易）
- 题平泉醒酒石（明·胡奎）
- 题平洲小景图（明·刘崧）
- 题平湖弄珠楼呈萧象林使君二首 弄珠汉水遗（明·董其昌）
- 题平湖沈客子燕京春咏后 其一（清·叶燮）
- 题平湖沈客子燕京春咏后（清·叶燮）
- 题平湖远眺（清·缪公恩）
- 题平湖陆廷仪鸰原耕隐诗卷（明·张宁）
- 题平湖（唐·薛能）
- 题平甫弟梁溪庄园（宋·张镃）
- 题平盖沼（唐·杜光庭）
- 题平章公所藏天马图（元末明初·戴良）
- 题平章康里公春日杏园西即事诗后（元·黄溍）
- 题平等院（唐·薛能）
- 题平翠楼（元·黄清老）
- 新大学英语视听说教程.2,教师参考书
- 钢琴完全自学教程
- 数字地形测量学
- 新一代天气雷达(CINRAD/SC)维修手册
- 李病虫草害诊治生态图谱
- 海纳百川
- 中国研究
- 王羲之尺牍集粹(上)
- 古典文献学术论丛
- 《思想道德修养与法律基础》实践指导训练
- 怎样和妇科炎症说Bye-bye
- 我的笛子很简单
- 我的小提琴很简单
- AutoCAD 2019循序渐进教程
- 室内软装设计1000例