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诗文	辣烤章鱼串
释义	食材明细 主料 新鲜章鱼 适量 洋葱 适量 辅料 孜然 适量 蚝油 适量 盐 适量 生抽 适量 料酒 适量 辣椒粉 适量 中辣 口味 烤 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 辣烤章鱼串的做法步骤 1 章鱼用盐仔细揉捏、洗净，去掉章鱼头里所有的东西，改刀小块； 2 洋葱切块和章鱼块一同放入碗中，加适量蚝油、生抽、料酒、辣椒粉、孜然抓捏腌制15-20分钟； 3 将章鱼穿在泡过水的竹签上； 4 穿好的章鱼串，均匀刷上油，撒上孜然，烤箱上层开Broil档(最大)预热好，放在中层5-10分钟即可。 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 热菜
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