食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
鸭血粉丝汤的做法步骤
-
1将粉丝放在容器中用温水泡开。 -
2将鸭血取出切成片，在开水中滚一下去腥。 -
3豆泡切开，清水洗净控干水分。 -
4葱姜切末，辣椒切断，香菜洗净切断。 -
5锅中放油，倒入干辣椒和葱姜翻炒。 -
6将鸭血倒进去翻炒至变色。 -
7倒入料酒进去，继续翻炒。 -
8倒入适量的开水，放入浓汤宝。 -
9轻轻搅拌，使浓汤宝融化。水开后，加入粉丝和豆泡。 -
10加盐和鸡精等调味，起锅前加香菜。
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