食材明细
- 葱香 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
葱烧鱼的做法步骤
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1鱼叫卖家处理好，拿回家清洗干净，鱼肚子里面有一层黑色的膜一定要清理掉，那玩意儿最腥。洗净的鱼用刀划几条口子，入料酒，盐，姜片腌制20分钟，之后用厨房纸擦干。大葱姜蒜红辣椒青彩椒全部洗净切好。 -
2锅热拿一块姜片抹一抹。 -
3入油，把鱼放入煎至两面微黄盛出备用。 -
4再起锅入油爆香姜蒜大葱红辣椒青彩椒。 -
5把煎好的鱼放入。 -
6加水没过鱼，分别放适量盐料酒胡椒粉酱油。 -
7大火烧开转小火烧至一点汁时勾个薄芡出锅撒葱花即可。
所属分类：
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晚餐
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- 凉拌瑶柱三文鱼
- 葱花煎鸡蛋
- 瘦肉猪肝春菜汤
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- 炒腐竹豆角
- 手工馒头
- 素烧豆腐
- 韭黄炒鸡蛋
- 五花肉烧茄子
- 肉沫瑶柱板栗粥
- 处理咸蛋黄
- 简易柠檬水
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- 蒜蓉生蚝
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- 水煮鱼
- 鸡片炒冬笋
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- 不轨什么什么的成语
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