食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
软炒蚝蛋的做法步骤
-
1材料:生蚝,鸡蛋,红萝卜,葱。 -
2将生蚝洗净飞水后捞起控干水分。 -
3加盐,胡椒粉腌制片刻。 -
4鸡蛋打散,红萝卜切末,葱切葱花。 -
5锅里放稍多点油,下红萝卜末翻炒3秒。 -
6然后倒入蛋液。 -
7当蛋液即将凝固时将生蚝倒入翻炒均匀。 -
8洒入葱花,放盐调味即可。 -
9........
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
鲁菜
老人
秋季食谱
宴客菜
晚餐