食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
油馍头的做法步骤
-
1面粉500克加入盐，泡打粉，小苏打。温水把酵母粉化开倒入面粉里。 -
2搅拌成稍微稠点的面糊，顺时针搅拌。醒发一个小时。 -
3等面粉发成小泡泡时，就可以炸了。 -
4油锅加热，先用一小点面下到油锅里，面马上飘起来时，就可以炸了。 -
5用一双筷子，一手拿一个把面挑起来，来回搅两下，挑的少一点，太大了炸不透。 -
6挑起来的面放入油锅。 -
7炸到两边金黄，捞出。 -
8成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
家常菜
午餐
晚餐
- 雪碧苦瓜
- 豉汁蒸鱼
- 果酱排
- 紫薯蛋糕蒙布朗
- 芒果冻芝士蛋糕
- 手撕包菜
- 凉拌新鲜胡豆
- 木须肉炖蛋
- 鲜虾豆腐盒
- 脆皮年糕
- 翡翠茄子
- 麻酱鸡肉卷
- 麻辣咸鱼干
- 铜锣烧
- 花样米饭炸米饼
- 鸡蛋灌饼
- 姜汁撞奶
- 虾仁炖蛋
- 凉拌素鸡
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