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诗文	奶味吐司面包
释义	食材明细 主料 模具 450克 高筋面粉 300克 酵母 5克 盐 3克 细砂糖 50克 无盐黄油 30克 辅料 牛奶 若干 淡奶油 若干 橄榄油 若干 全蛋 1只 吐司模具 450克 甜味 口味 烘焙 工艺 一小时 耗时 普通 难度 奶味吐司面包的做法步骤 1 准备工作。。。。。。 2 先把糖和盐放入面粉中。 3 然后把糖和盐与面粉搅拌均匀。 4 再放入酵母再搅拌均匀。 5 再放入鸡蛋，橄榄油，淡奶油，牛奶。（注：放橄榄油可以让面包保存的更久些。淡奶油是为了让面包更蓬松柔软。） 6 开始和面，液体不要一次性加进去，要根据实际情况慢慢添加。（注：面粉品牌不同，天气湿度不同可能会影响到放液体量的多少。） 7 在盆里揉成这样就取出来放台子上揉面。 8 揉成这样就可以往里面加黄油继续揉面了。 9 揉好后就分成这样的小团。 10 用擀面杖擀成椭圆形的面皮，由下至上的卷起来。 11 卷好后放入吐司模具中，盖上保鲜膜进行发面。 12 发完面后放入烤箱，175度，40分钟。（注：在烘烤前在烤箱底部的托盘里倒一杯水。） 13 烤完后放在架子上放凉，这个时候不要去碰面包，因为这时面包结构还不稳定。 14 等放凉了就可以切了。这个面包我也没揉出手套膜，一样也拉丝。 15 不过还是建议面多揉揉还是有好处的。 使用的厨具：电烤箱
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