“绿豆芽中除了含有在发芽过程中生成的维生素C以外，还含有原来豆中所含有的优质植物性蛋白和维生素B1、维生素B2、钙、钾、磷和铁等丰富的矿物质。油麦菜含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1、维生素B2等营养成分。今天我把这两种食材放在一起做菜，味道好营养丰富。。。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
油麦菜炒绿豆芽的做法步骤
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1食材：油麦菜（已清洗）、绿豆芽（已清洗）、蒜末、干辣椒（已切碎） -
2将已清洗好的油麦菜放在案板上切开。
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3烧锅倒油烧热，下入蒜末和已切碎的干辣椒炝锅。
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4接着，合入已清洗好的绿豆芽和切好的油麦菜翻炒翻炒至熟。
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5然后，加适量的生抽。
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6加适量的盐。
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7调味炒匀，即成。
使用的厨具：炒锅
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