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诗文	虾滑蒸蛋
释义	食材明细 主料 鸡蛋 5个 虾 几个 辅料 葱 适量 温水 适量 调料 盐 少许 生抽 适量 香油 适量 咸鲜 口味 蒸 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 虾滑蒸蛋的做法步骤 1 准备好虾。 2 去头、壳和虾线，放入料理机。 3 打成泥。 4 虾滑就好了。 5 鸡蛋磕入碗中。 6 加盐。 7 划散。 8 加水(一个蛋加一个半蛋壳的水量)，再次划匀，去掉浮沫泡泡。 9 放入锅中，隔水蒸10分钟。 10 10分钟后。 11 加入虾滑，再蒸5分钟，关火后再虚蒸3分钟。 12 好了。 13 加入生抽、香油、葱花。 14 美味即成。 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 羹类   家常菜
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