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诗文
炒豆干
释义
食材明细
主料
豆干
300克
猪肉
适量
青红辣椒
各适量
大蒜头
适量
韭菜
少许
调料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
蚝油
适量
生抽
适量
老抽
适量
米酒
适量
中辣 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
高级 难度
炒豆干的做法步骤
1
准备好食材,清洗干净,切好。
2
起锅烧热,加少许油,下入肥肉煸出油。
3
下入瘦肉,翻炒变色。
4
下入辣椒和大蒜头。
5
翻炒断生。
6
下入豆干。
7
加盐,翻炒均匀。
8
加入蚝油、生抽、老抽调味,翻炒均匀。
9
加入韭菜段和米酒、鸡精,翻炒均匀。
10
起锅装盘。
11
成品图,咸香入味,超级下放哦。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/9/27 12:57:36