食材明细
- 酸甜 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
番茄炖牛肉的做法步骤
-
1牛肉切小块 -
2牛肉汆水，洗净，沥干
-
3洋葱切小块
-
4番茄切小块，应该先给番茄去皮，我懒，就忽略了
-
5胡萝卜切滚刀块
-
6准备好葱姜蒜香叶陈皮
-
7起油锅，煸炒葱姜蒜出香味
-
8放入洋葱煸炒
-
9待洋葱变软后加入番茄丁翻炒
-
10小火煸炒至番茄成糊状，出汁
-
11加入牛肉一起炒
-
12加入生抽翻炒均匀
-
13加大量水，没过牛肉，开大火烧开后转中火，盖上锅盖炖
-
1420分钟后加入胡萝卜继续一起炖，中火
-
151小时后，打开锅盖，开大火，收一收汤汁，准备出锅
-
16出锅啦～
小窍门
最后的几分钟很重要，一定要开大火，收一收汤汁。3，5分钟的事，却是最画龙点睛的一步，这样可以使汤汁浓郁，色泽更美。
使用的厨具：焖烧锅
所属分类：
热菜
中式宴请
老人
朋友聚餐
午餐
- 花生马芬
- 红咖喱豆腐
- 南瓜猪蹄汤
- 茭白烧鱼鲞
- 开洋炒芦笋
- 苹果黑麦糊
- 乌龟面包
- 波兰酵头马斯卡彭奶酪土司
- 炒黄豆芽
- 口水鸡
- 燕麦煎饼
- 清蒸大闸蟹
- 糯米酿豆腐
- 蜂蜜柚子茶
- 猪肚阴米粥
- 洛神花玫瑰茶
- 忘记放肥皂粉的油条
- 办公室自制酸奶
- 红豆糕
- 咸味土豆饼干
- 意式烤龙利鱼#肉肉厨
- 黄金土豆条
- 黄桃罐头
- 微波炉也能做---干煸手撕杏鲍菇
- 日销16万个的包子配方 照着做你也是大厨
- hokey
- hokey pokey
- hoki
- hokum
- hold
- hold a candle to
- hold accountable
- hold accountable for
- hold a conversation
- hold against
- hold against
- hold a grudge
- hold a grudge against
- holdall
- hold a meeting
- 续杜鹃行（明·薛瑄）
- 续杨十七挽苏子美诗（宋·刘敞）
- 续林允荐表弟梦中诗话（明·庞嵩）
- 续桃符句（宋·刘子寰）
- 续梅花七绝（宋末元初·方一夔）
- 续梅花百咏 古梅（清·陶德勋）
- 续梦中作（宋·赵抃）
- 续梦中十韵（唐·郑颢）
- 续梦中句（清·李振钧）
- 续梦中所见两句（宋·林亦之）
- 续梦中语（清·许传霈）
- 续梦诗（明·邓云霄）
- 续梦（宋·洪咨夔）
- 续梦（宋·洪咨夔）
- 续梦（宋末元初·仇远）
- 德育主任新方略(中小学德育主任工作指导手册修订版)
- 生物反应及制药单元操作技术(高等职业教育十二五规划教材)
- 走出好身体(附光盘)/家庭书架
- 骑车游香港
- 商品学基础(物流管理专业教学改革教材高等职业教育十二五规划教材)
- 李志刚教授之小儿疾病家庭调理指南(中医堂)
- 李志刚教授之儿童穴位大全(中医堂)
- 家具招标投标与标书制作(全国高职高专家具设计与制造专业十二五规划教材)
- 翻糖蛋糕制作技术/烘焙工坊系列
- 幼儿园中班区域活动/幼儿园区域活动全新指导
- 半部论语做良师--论语给教师的启示
- 万安星火/井冈山地区革命斗争故事系列
- 名人故事(彩图注音版)/低年级必读系列/云阅读彩虹童梦馆
- 草
- 毒