食材明细
- 原味 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
红烧土豆茄子的做法步骤
-
1土豆和茄子去皮洗净，滚刀切好备用。 -
2土豆放入锅中炸到金黄色捞出。 -
3茄子块放入盆中放少许淀粉搅拌均匀，让茄子均匀沾上淀粉。 -
4分匹放入锅中炸至金黄色。 -
5都炸好盛出备用。 -
6锅里放少许油，切好葱姜蒜末放入锅中翻炒，然后放入清水两勺，白糖一勺，盐半勺，料酒一勺，海鲜酱油一勺，搅拌均匀。 -
7先把炸好的土豆倒入锅中翻炒一分钟，再倒入炸好的茄子。 -
8翻炒至汤汁都被土豆茄子吸收，就可以出锅了。 -
9出锅，开吃吧。
小窍门
我做菜一般不放鸡精和味精，不习惯的可以自行添加。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
素菜
家常菜
午餐
晚餐
- 番茄炒蛋
- 腊肠煲仔饭
- 惹味蛋黄吮指虾，为大伙带来一道简易庆节菜
- 丝丝香酥饼
- 青椒土豆丝
- 土豆丝海苔焗饭
- 糯米土豆芝麻甜饼
- 可是记忆中的味道？——老北京糊塌子
- 培根香菇汤
- 凉拌麻辣脆鸭肫
- 青菜咸肉煮土豆
- 卡布奇诺
- 香酥紫薯面包卷
- 海苔苏打饼干
- 无油可可蛋糕
- 蜂蜜惯奶油蛋糕
- 毛血旺
- 新奥尔良烤鸡胸风琴
- 腌香椿芽
- 咖啡拉花
- 油豆腐烧萝卜
- 自制老酸奶
- 微波蛤蜊
- 红烧排骨
- 水煮猪舌
- 斗而铸兵
- 斗而铸锥
- 斗色争妍
- 斗色什么什么的成语
- 斗艳争妍
- 斗艳争芳
- 斗艳争辉
- 斗艳什么什么的成语
- 斗转什么什么的成语
- 斗转参斜
- 斗转参横
- 斗转星移
- 斗酒什么什么的成语
- 斗酒双柑
- 斗酒只鸡
- 初发石首城诗（南北朝·谢灵运）
- 初发舟二首（明·邓云霄）
- 初发荆州（宋·陆游）
- 初发荆府赠长史（唐·宋之问）
- 初发襄阳携家夜登岘山置酒（宋·曾巩）
- 初发豫章（宋·程洵）
- 初发连州（明末清初·陈子升）
- 初发道中寄远（唐·张九龄）
- 初发道中赠王司马兼寄诸公（唐·张九龄）
- 初发道州荅崔三连州题海阳亭见寄绝句（唐·吕温）
- 初发都门（清·李霨）
- 初发里门留别（清·王孙蔚）
- 初发金陵夜泊龙湾寄茅山道士李方外（元·大欣）
- 初发长安遇雨（宋·韩琦）
- 初发雷阳有感二首（宋·李纲）
- 实证研究与计量工具(新财经教材)
- 世界帝国史(权力与差异政治)
- 思想自由史/汉译世界学术名著丛书
- 二年级数学(下北京师大版)/小学教材全练
- C++ Templates(第2版中文版)
- 仪仗兵(精)
- 国家临床执业及助理医师资格考试实践技能操作指南(2024国家临床执业医师资格考试推荐用书)
- 新印象(中文版Cinema4D基础与商业实战)
- 智能网联汽车概论(高等职业教育新能源汽车类专业教材)
- 液压与气动技术
- 带点锋芒又何妨
- 精益设计(设计团队如何改善用户体验原书第3版)/精益系列
- 智能汽车传感器检测(职业教育智能网联汽车技术专业岗课赛证综合育人新形态创新教材活页式教材)
- 对比Java学习Go(Java程序员的Go语言速成指南)/程序员书库
- 西北高教评论(第10卷)