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诗文	炖牛肉
释义	食材明细 主料 牛肉 1.5kg 辅料 葱 1根 姜 6片 大料 2个 香叶 8片 桂皮 2小块 料酒 2小勺 酱豆腐 1块 豆瓣酱 1小勺 酱油 2小勺 十三香 1克 干辣椒 2个 灵芝片 1片 冰糖 16粒 酱香 口味 炖 工艺 一小时 耗时 普通 难度 炖牛肉的做法步骤 1 牛肉用清水清洗、浸泡；控干水分、切2厘米左右小方块。 2 凉锅、凉水下牛肉，加入料酒，大火烧开，去血沫；漏勺捞出牛肉，之后温水洗净、控干水分备用。 3 葱姜切片 4 酱豆腐、豆瓣酱、十三香用酱油调匀备用 5 干辣椒、大料、桂皮、香叶、灵芝片清水洗净、控水备用 6 凉锅、凉油入冰糖，微火加热。冰糖完全融化到冒泡大概有十几秒的黄金时间，加入控水后的牛肉 7 加入牛肉调制中小火，翻炒均匀 8 豆瓣酱腐乳等用酱油调匀后沿锅边加入，翻炒均匀；加开水漠过牛肉，加入葱姜等其余固体调料，大火加热至沸腾。 9 水再次沸腾后，转入电压力锅，选择牛肉选项（一般是5个压力、四十分钟左右） 10 压力锅结束后，再次将牛肉和肉汤放入炒锅，中火至小火收汁 小窍门 1、牛肉应先用清水浸泡后在切块。 2、要用热水炖牛肉，这样才会烂。 使用的厨具：电压力锅、炒锅 所属分类： 热菜
随便看	糖醋脆骨 很多中国人第一个学会的菜就是西红柿炒鸡蛋，低调又平民 玫瑰花朵蒸蛋糕 木糠杯 杨枝甘露 腊肠炒荷兰豆 照烧鸡腿饭 乌鱼排骨汤 台湾咸酥鸡 紫薯凉粉 三文鱼牛油果土豆丝披萨 鸡翅新吃法，经济实惠又好吃 姜汁红枣膏 韭菜炒鸡蛋 蜂蜜抹茶奶绿奶茶 香菇烧油面筋 菌菇炖鸡 大葱猪肉小笼包 排骨茄子焖面 青椒肉丝打卤面 啤酒鸡 手工制作东北大凉皮 玫瑰花卷 红烧鲳鱼 南瓜蔓越莓排包 steel blue steel cut steel frame steel gray steel grey steel guitar steel gun steeling fingers steeling lift kit steel tape steel trap steel wool steelyard aldi steelyard closed steelyard commons 送白斋归隐（明·黄衷） 送白无咎太守之郡（元·范梈） 送白明府之汝南（明·宗臣） 送白杨长老 （元末明初·李延兴） 送白沙先生门人容彦昭陈秉常回南海次韵（明·庄昶） 送白沙先生陈公甫（明·章懋） 送白治中之徽州（元·郑元祐） 送白湛作尉金溪（元·范梈） 送白珙秀才（宋·梅尧臣） 送白眉之西京陈督府幕（明·张家玉） 送白石上人游江东（明·刘崧） 送白石江刺史擢黔中宪副（明·徐哲） 送白礼部贞夫入秦祭告韩王一首（明·黄省曾） 送白秀才福州省亲（宋·梅尧臣） 送白秀才西归（宋·欧阳修） 俞建国石膏挂像素描临摹范本 俞建国石膏头像素描临摹范本(1) 俞建国人物头像素描临摹范本 梅花香自苦寒来/意林青年励志馆 深海学院/意林七彩校园系列 幸福是灵魂的醇香/意林青年励志馆 笑语解说史中事 新千字文 你不可不知的买房陷阱 军体拳实战技能图解 陈式太极拳精蕴 社会心理学(第3版心理学基础课系列教材普通高等教育十一五国家级规划教材) 文学理论新编(第3版汉语言文学基础课系列教材新世纪高等学校教材) 拓展你的地平线 匈奴帝国

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