食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
鲍鱼烧鸡的做法步骤
-
1食材处理干净。 -
2鸡斩块，鲍鱼打上花刀，杏鲍菇滚刀切块，姜切片，蒜瓣拍碎。 -
3热锅放油烧热下姜蒜爆香，放入鸡块炒至变色。加入鲍鱼翻炒2分钟加入料酒、生抽陈醋加盖焖半分钟。 -
4加入250毫升开水、葱结加盖焖煮5分钟，加入杏鲍菇翻炒均匀加盖焖煮5分钟，开锅放入鸡精，胡椒粉翻炒至汤汁稍浓，出锅挑出葱结、撒上葱段即可。 -
5成品。 -
6成品。 -
7成品。 -
8成品。 -
9成品。 -
10成品。 -
11成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 丝瓜蒸鱼
- 桑椹蓝莓蜂蜜梨饮
- 香酥鸡柳
- 麻香凤爪
- 彩椒鳕鱼粒
- 海带冬瓜薏米汤
- 豆花鱼
- 香酥狭鳕鱼条
- 肉夹馍
- 五彩疙瘩汤
- 清炒萝卜丝
- 猪肉洋葱馄饨
- 草莓酱
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- 竹荪炖土鸡
- 水果沙拉
- 红烧带鱼/刀鱼
- 万年青干贝蛋花汤
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