“喜欢面食的我，今天又在家开始琢磨了！”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 未知 难度
南瓜小馒头的做法步骤
-
1用碗准备材料，面粉、南瓜、白糖、酵母，温水少许。 -
2把南瓜洗净切块，放蒸锅里蒸8分钟，取出。 -
3用碗盛一点温水，把酵母放进去搅拌，放着备用。(注意，这里的水只能是一点点，不能放多，而且水是温热的，37度左右，和人的体温差不多，不能用开水，水太烫了会把酵母烫死) -
4把蒸熟的南瓜用勺子捣成泥状，放着备用。 -
5准备面粉和面。 -
6在面粉中间弄一个小坑，把酵母水倒进去。 -
7把南瓜泥倒进去。 -
8把面粉和成面团，直到盆光、面光、手光。 -
9我们用快速醒发面团的方法，蒸锅里放入凉水，把面团装在大碗里，放入蒸锅里，盖上锅盖，开火2分钟，然后关火。等待45分钟后。 -
1045分钟后，取出面团，现在的面团是醒发之前的2-3倍大。 -
11请看图，醒发好的面团里面是蜂窝形状。 -
12把面团揉成长条形状的。 -
13切成馒头形状。 -
14准备上锅蒸，但蒸之前一定要在蒸笼上擦一点食用油，防止馒头粘锅。 -
15把馒头放进去，蒸10分钟。 -
16出锅，就可以吃了。
小窍门
做南瓜馒头不用加水，因为南瓜里有足够的水份。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
- 小米椒爆炒小公鸡
- 剁椒羊肉酸汤焖面
- 番茄鱼片
- 茄子烧豆角
- 【五谷丰登】
- 干锅茶树虾
- 立秋抢秋膘油泼辣子羊肉云吞面
- 杂蔬小煎饼
- 芹菜烤鸭粥
- 土豆鲜虾沙拉
- 绿豆汤
- 糖醋排骨
- 蔬菜奶酪沙拉
- 意大利培根披萨
- 花椒酱
- 茄汁罐头秋刀鱼
- 改良版小米粥
- 番茄鸡蛋疙瘩汤
- 奶油雪糕
- 杏鲍菇炒鸡片
- 洋葱萝卜炒蛋
- 爆炒蛤蜊
- 芒果千层
- 冬瓜薏米汤
- 辣炒花甲
- 各式什么什么的成语
- 各式各样
- 各式海鲜用英语怎么说
- 各得什么什么的成语
- 各得其宜
- 各得其所
- 各打五十大板
- 各打什么什么的成语
- 各执一端
- 各执一词
- 各执什么什么的成语
- 各执己见
- 各执所见
- 各抒什么什么的成语
- 各抒己见
- 滕王阁送邓巴州二首（明·欧大任）
- 滕王阁（元·虞集）
- 滕王阁（元末明初·钱宰）
- 滕王阁（唐·张乔）
- 滕王阁（唐·王勃）
- 滕王阁（宋·吴芾）
- 滕王阁（宋·夏竦）
- 滕王阁（宋·宗必经）
- 滕王阁（宋·徐俯）
- 滕王阁（宋·易士达）
- 滕王阁（宋·朱复之）
- 滕王阁（宋·章采）
- 滕王阁（宋·艾性夫）
- 滕王阁（宋·苏辙）
- 滕王阁（宋·蔡戡）
- 公路免振免养水泥稳定碎石基层施工技术规程 T/CECS G:K23-03-2023
- 化茧成蝶 拥抱变化——大学生生涯发展与创新思维(教师用书)(第2版)
- 中国志怪系列(全6册)
- 中考速练30天 化学 2024版
- 数据结构(慕课版)
- 图强化学习 原理与实践入门
- 建设工程造价鉴定作业指引 T/ZBD 100.4-2023
- 职业发展与就业创业指导(配实践手册)(全2册)
- 日本概况(日汉对照)
- 泰宁丹霞
- 教材划重点 高中物理 选择性必修 第1册 RJ
- 身心减压师培训教程(初级)
- 中国新生代"双业"韧性内涵及影响因素的质性研究
- 写好中国字 8年级 下册
- 幽默散文读本+老舍经典散文全集(套装)(全2册)