食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
酷酷狗饼干的做法步骤
-
1黄油软化后，加入细砂糖打发至颜色变浅，体积变大。 -
2鸡蛋打散，分次加入到黄油中，每加一次搅拌均匀再加下一次。 -
3筛入低筋粉和奶粉。 -
4用手抓成团。 -
5取三分之一的面团，加入3克左右的可可粉，抓匀。 -
6取适量的原味面团，面团下面和上面各铺一张保鲜膜，擀成厚约5MM的片。 -
7用心形饼干模印出一个饼干。 -
8心形的尖尖朝上，间隔开放入烤盘中。 -
9同样的方法将可可面团擀开，厚度和原味面团一样。 -
10再用一个小一点的心形饼干模印出饼干。 -
11将可可饼干从中间切开，使2块大小基本一致。 -
12稍微整一下形状，做小狗的耳朵，如图。 -
13在饼干内侧抹上少许蛋液。 -
14将可可面团粘在心形饼干的两侧。 -
15做好所有的小狗。 -
16烤箱预热，180度，上下火，中层，烤15分钟左右。出炉冷却。 -
17黑巧克力装入裱花袋，隔水融化后，给小狗画上表情即可。
使用的厨具：电烤箱
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烘焙
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