食材明细
- 五香 口味
- 焖 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
家常酱肘子的做法步骤
-
1肘子剔骨去毛 -
2分离 -
3用绳子捆好 -
4焯水捞出在剃毛 -
5涂上甜面酱 -
6涂匀装袋腌制一天 -
7配料 -
8放电饭锅煮二十分钟扎扎翻面，味道不够加盐，颜色不够加老抽生抽 -
9反面在煮20分钟焖锅放凉些 -
10温热切开 -
11味道棒极了 -
12加辣椒油也可
使用的厨具：电饭煲、炒锅
所属分类：
热菜
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- 驷驖（先秦·诗经）
- 驷马桥（清·刘文麟）
- 驷马桥（清·常纪）
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- 驺虞歌（明·王绂）
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