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诗文	爆三鲜
释义	食材明细 主料 猪瘦肉 1块 虾仁 适量 冬笋 适量 辅料 木耳 适量 蚝油 2勺 生抽 10ml 葱姜蒜花椒油 适量 白糖 5g 咸鲜 口味 爆 工艺 半小时 耗时 普通 难度 爆三鲜的做法步骤 1 葱姜蒜花椒油准备。 2 猪肉切片用盐料酒，淀粉腌20分钟，锅中放油炒肉片至变色捞出。 3 锅中放油炒虾仁。 4 至变色盛出。 5 炒冬笋片和泡好的木耳至断生。 6 放入虾仁，肉片，倒入生抽，蚝油，白糖，料酒炒匀，勾芡。 7 盛出。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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