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诗文
*团圆饭*红烧排骨焖土豆
释义
“冬天天气特别冷,最喜欢用砂锅。”
食材明细
主料
排骨
适量
土豆
适量
辅料
八角
适量
桂皮
适量
白糖
适量
油
适量
盐
适量
老抽
适量
葱
适量
酱香 口味
焖 工艺
半小时 耗时
普通 难度
红烧排骨焖土豆的做法步骤
1
土豆切大丁。
2
排骨用盐加老抽腌制十分钟。
3
锅中放水下入排骨煮。
4
水开后煮十分钟分钟。打出来。
5
锅中放油加上姜蒜八角桂皮翻炒。
6
下入排骨时。先加入白糖。忘记拍照。
7
加入老抽。一直翻炒上色。
8
下入土豆翻炒。
9
在加入老抽翻炒。
10
放入适量的水,水开转入砂锅中。
11
砂锅底部需要放菜叶子。大火煮开转小火。
12
二十分钟后。记得盖上盖子。
13
出锅前撒上葱花。
14
成品图。
使用的厨具:砂锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/1/3 18:02:51