食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
蚕豆瓣炒虾仁的做法步骤
-
1虾仁去虾线加入料酒和盐腌制片刻。 -
2锅中放油下入虾仁翻炒。 -
3炒熟后盛出备用。 -
4锅中放油下入蚕豆瓣翻炒后加入适量的盐和水煮片刻。 -
5再放入虾仁翻炒均匀即可。 -
6成品盛盘。
小窍门
蚕豆瓣一定要煮熟。
使用的厨具：不粘锅
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