食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
酸黄瓜炒鸭丁的做法步骤
-
1鸭肉，酸黄瓜，辣椒 -
2先炒鸭肉 -
3淋上醋去腥 -
4放盐炒匀 -
5淋上酱油上色 -
6炒干水分 -
7放点干辣椒，鲜米椒更好 -
8炒匀 -
9倒进酸黄瓜 -
10炒匀 -
11炒入味，将酸味入进鸭肉里 -
12放进辣椒炒匀 -
13炒香 -
14撒上味精 -
15装盘
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类：
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夏季食谱
宴客菜
午餐
- 南瓜玉米薏米糊
- 葱花饼
- 当归羊排炖玉米汤
- 紫薯山药汁
- 南瓜淮山养生糊
- 凉拌双菇
- 绿豆粥
- 木耳炒白菜片
- 豆干炒酸豆角
- 鲜肉水饺
- 韭菜盒子
- 蓝莓果酱蛋挞
- 香辣土豆丝
- 肉沫蒸粉丝
- 土豆丝卷饼
- 豇豆肉丁打卤面
- 紫米馅糯米糍
- 手撕包菜炒肉
- 蘑菇炒白菜咸齑
- 牛肉干
- 茭白拌手撕鸡胸肉
- 酸甜南瓜藕
- 海参青菜小米粥
- 电饭煲红烧肘子
- 香煎牛肉饼
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- 送汪易堂南归省亲（清·敦敏）
- 送汪朝宗参政行省陕西（元末明初·赵汸）
- 送汪朝宗四首（明·陶安）
- 送汪本之达州别驾（明·符锡）
- 送汪杏江庶子养疴旋里（清·法式善）
- 送汪杏泉入都补殿试之ㄧ（清末民国初·许南英）
- 送汪杏泉入都补殿试 其二（清末民国初·许南英）
- 送汪枢帅福唐（宋·吴芾）
- 送汪楷士还歙为其尊人七十寿（明末清初·屈大均）
- 送汪毅白出都 六首（清末近现代初·夏曾佑）
- 送汪水云入湘（宋·吴仁杰）
- 送汪水云（宋·宋宫人）
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