食材明细
- 咸香 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
豇豆肉丁打卤面的做法步骤
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1成品图。 -
2制作方法：适量豇豆洗干净备用。
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3豇豆改刀切小丁备用。
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4豇豆冷水下锅，焯烫去生味，捞出过凉水，控干水分备用。
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5肉适量，改刀切小丁备用。
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6锅里适量油，葱姜爆锅放入肉丁炒熟，加入适量十三香，酱油，放入豇豆翻炒，加入适量盐，加入少许水炖一会。
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7豇豆熟了，加入适量水淀粉勾芡口感滑嫩鲜香，加入鸡精调味，出锅。
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8面适量水开下锅煮熟，捞出过凉水，控干水分，面条放入容器中，淋上卤子搅拌均匀即可食用。
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9成品图。
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10成品图。
使用的厨具：煮锅
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