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诗文
家常炒白粿
释义
食材明细
主料
白粿
适量
辅料
胡萝卜
半根
上海青
两颗
新鲜香菇
两朵
香菇干
两朵
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
糖
适量
咸甜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
家常炒白粿的做法步骤
1
烧好开水,白粿,香菇干浸泡15分钟,洗切好其他配菜
2
香菇干剪小块,加油,配菜翻炒至7成熟,加盐加鸡精起锅。
3
加油,砂糖翻炒至糖色变黄
4
放入白粿翻炒
5
白粿炒至颜色略油黄,倒入配菜一起炒
6
适当加入少量开水水盐少许继续炒,直到翻炒起来略黏锅后装盘,既成。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 农家菜
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更新时间:2025/5/2 13:06:50