食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
麻辣香锅的做法步骤
-
1白菜叶手撕成块凉水泡15分钟以上，以增加其鲜嫩感。白薯切片，（如有藕也不错哦）香菇洗净切片备用
-
2炒锅加水煮开，白薯入锅，焯水捞出；鱼丸等入锅煮熟捞出备用
-
3炒锅洗净擦干，开火，倒适量油，（以淹没花生米为度）并将生花生米入锅，小火，不断翻炒，稍变色后关火，利用余温将花生米煸熟。捞出晾凉变脆后加少许盐备用。
-
4锅内留少许油，蒜切片煸出香味，将木耳香菇入锅煸炒，将底料放入，继续翻炒，除白菜外的其他丸菜品入锅熟后放入白菜叶，继续翻炒，菜叶变色后关火。
-
5盛盘，撒上花生米即可
-
6香喷喷的香锅就做好了，配上米饭，棒棒哒
小窍门
1.炸花生米要热锅凉油，一定要不停翻炒。
2.如果吃不了辣可以少放底料。
3.底料个人认为王家渡的口味比较地道
2.如果吃不了辣可以少放底料。
3.底料个人认为王家渡的口味比较地道
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
- 自制肉松
- 油焖春笋
- 蒸婆婆丁
- 鸡蛋干拌小青菜
- 酸爽开胃汤
- 土豆丸
- 苦瓜炒苋菜
- 凉拌莴笋
- 油泼扯面
- 蒜香快菜
- 冬笋腊肉便当
- 辣酱烧豆腐
- 黄瓜素馅水饺
- 奶奶多年配方/忘不了的韭菜盒子
- 牙签牛肉
- 开水烫面韭菜鸡蛋粉条盒子
- 干豆角炖排骨配卤蛋
- 醪糟炖蛋
- 包菜凉拌荷包蛋
- 茄子肉末粉丝煲
- 笋干烧肉
- 三七叶烧豆腐
- 凉拌皮蛋
- 紫菜蛋花汤
- 葱油拌面
- wrapping paper
- wrapping paper
- wrap up
- wrap-up
- wrapup
- wrap up in cotton wool
- wrap up warm
- wrap up warmly
- wrasse
- wrath
- wrathful
- wrathfully
- wreak
- wreak havoc
- wreak havoc on
- 送张孟孺（明·范汭）
- 送张孟经归松江（明·王汝玉）
- 送张季修归简州兼简伯修（宋·度正）
- 送张季平归永嘉（宋·郑刚中）
- 送张季远入京（宋·严羽）
- 送张学士两浙提点刑狱（宋·司马光）
- 送张学士廷祥之南京（明·王鏊）
- 送张学士归蜀省亲（明·唐顺之）
- 送张学士知郢州（宋·欧阳修）
- 送张学士赴西川（唐末宋初·徐铉）
- 送张学士赴邵武兼过吴中别墅（宋·胡宿）
- 送张学士赴阙（宋·夏竦）
- 送张学录归柯山（元·张天英）
- 送张学正（明·陶安）
- 送张学谕归三衢（元末明初·金涓）
- 肉鸽养殖新技术/安全优质高效畜禽养殖新技术丛书
- 家兔养殖新技术/安全优质高效畜禽养殖新技术丛书
- 桑蚕养殖新技术/安全优质高效畜禽养殖新技术丛书
- 药用虫养殖新技术/安全优质高效畜禽养殖新技术丛书
- 特种鸡饲养新技术/安全优质高效畜禽养殖新技术丛书
- 良种肉鸡配套饲养新技术/安全优质高效畜禽养殖新技术丛书
- 高产蛋鸡饲养新技术/安全优质高效畜禽养殖新技术丛书
- 狐狸貉海狸鼠养殖新技术/安全优质高效畜禽养殖新技术丛书
- 饲料用虫养殖新技术/安全优质高效畜禽养殖新技术丛书
- 猪病防治新技术/安全优质高效畜禽养殖新技术丛书
- 实用养猪新技术/安全优质高效畜禽养殖新技术丛书
- 第九天堂(记忆之卷全)
- 旅游经济学(21世纪高等教育旅游系列精品教材)
- 旅游礼仪(21世纪高等教育旅游系列精品教材)
- 新企业所得税法深度释解与应对/法律释解与企业应对丛书