“客家人擅长酿菜”
食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
酿豆角的做法步骤
-
1把肉剁蓉，加入沙茶酱，盐，木茨粉，油，蛋清拌匀成馅。 -
2把豆角放锅中加小苏打、油，盐煮至八成熟。 -
3把豆角对半撕开。 -
4卷成一个个圈。 -
5把肉馅放入豆角圈里。 -
6然后蒸熟，洒上胡椒粉，再淋上滚油即可。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
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- 友人至（明·吴与弼）
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