食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
杂粮窝窝头的做法步骤
-
1将酵母和白糖用水划开 -
2将面粉倒入一个盆中，搅拌均匀。有筛子最好可以用筛子篩下 -
3和面时分批次将水倒入盆中用筷子搅拌，用手将面粉抓匀 -
4将面粉揉成面团，盖上抹布发酵 -
5发酵结束，案板撒些许面粉，将面团揉成长条，刀切成大小均匀的小面团，再做成窝窝头形状 -
6上锅蒸15分钟左右，这是我做的成品，第一次做感觉还好
小窍门
想换换口味的可以用糯米粉代替面粉来做，也可以加牛奶，做成奶香味
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
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