“乌鸡原产于我国江西省泰和县，含丰富的黑色素，蛋白质，B族维生素等氨基酸和微量元素，是补虚劳、养身体的上好佳品，具有滋阴补血、补充营养的功效。
买了一只乌公鸡，六斤多，把鸡胸和鸡腿单独放起来，剩下的鸡块放五指毛桃来炖汤。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
沙参玉竹五指毛桃乌鸡汤的做法步骤
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1现宰杀的乌鸡，洗净斩块，冷水下锅焯水。 -
2取沙参玉竹五指毛桃洗净。
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3切葱姜放进来。
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4洗大枣放一起。
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5乌鸡煮开即可。
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6洗净浮沫放砂锅里，加纯净水。
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7放五指毛桃等。
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8大火烧开，中火炖半小时放食盐再炖10分钟即可。
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9成品。
使用的厨具：砂锅、煮锅
所属分类：
汤类
家常菜