食材明细
- 酱香 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
豆瓣酱炒虾的做法步骤
-
1原料图。 -
2将虾子去须和腿，再用牙签把虾线挑干净。 -
3将虾清洗干净控干水分备用。 -
4将葱，蒜，姜分别切成片。 -
5锅中倒入适量油烧热，放入葱姜蒜片，花椒粉爆香。 -
6放入虾子。 -
7待虾变成红色后，放入适量料酒。 -
8放入一勺豆瓣酱，根据个人口味轻重放酱量。 -
9待酱完全溶于虾时，即可出锅。
小窍门
用酱炒的虾，不用放盐，酱本身就很咸了。如果有喜欢吃口重的，可以放点点盐。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
常见菜式
鲁菜
儿童
老人
夏季食谱
晚餐
酒席
- 油焖大虾
- 补水润燥排湿气补身竹林鸡汤
- 自制小Q肠
- 炒猪杂
- 糖拌西红柿
- 冰糖雪梨菠萝汤
- 艾姜煮蛋
- 蒜香孜然烤羊排
- 姜味红枣南瓜汤
- 双豆炖猪蹄
- 北海道双层抹茶芝士蛋糕
- 葱油芝麻淋饼
- 豌豆煮牛肉丸
- 芝士热狗肠
- 芒果蛋挞
- 额呃呃呃来一个炒干粉
- 酸奶主题下午茶
- 酸菜鲜肉米饼
- 自制雪糕
- 蔓越莓甜面包
- 牛奶吐司
- 芝士波形薯条
- 吐司香蕉卷
- 椒盐皮皮虾
- 尖椒炒猪拱嘴
- 重施故伎
- 重明什么什么的成语
- 重明继焰
- 重望什么什么的成语
- 重望高名
- 重本什么什么的成语
- 重本抑末
- 重楼什么什么的成语
- 重楼飞阁
- 重此什么什么的成语
- 重此抑彼
- 重气什么什么的成语
- 重气徇名
- 重气徇命
- 重气狥名
- 咏史诗八首（魏晋·左思）
- 咏史诗 兰台宫（唐·胡曾）
- 咏史诗 关西（唐·胡曾）
- 咏史诗 凤皇台（唐·胡曾）
- 咏史诗 函谷关（唐·胡曾）
- 咏史诗 华亭（唐·胡曾）
- 咏史诗 南阳（唐·胡曾）
- 咏史诗 博浪沙（唐·胡曾）
- 咏史诗 即墨（唐·胡曾）
- 咏史诗 召陵（唐·胡曾）
- 咏史诗 叶县（唐·胡曾）
- 咏史诗 吴宫（唐·胡曾）
- 咏史诗 吴江（唐·胡曾）
- 咏史诗 咸阳（唐·胡曾）
- 咏史诗 商郊（唐·胡曾）
- 秦香莲
- 性别女
- 深圳河往事
- 晚安好故事/宝贝最爱故事书
- 格林童话/宝贝最爱故事书
- 歪歪外出安全手册(适合3-5岁幼儿阅读)/有意思的翻阅
- 歪歪居家安全手册(适合3-5岁幼儿阅读)/有意思的翻阅
- 2011华文青年诗人奖获奖作品
- 国学新视野(2011年10月秋季号)
- 雍正前传
- 尹昌衡集(共5册)(精)
- 跨越战后(日本的战争责任认识)/中国社会科学院中日历史研究中心文库
- 国际关系研究(议题与进展)
- 农村公共产品供给的问题与对策/马克思主义理论与现实研究文库
- 境外在华NGO--与开放的中国同行