食材明细
- 咸甜 口味
- 熏 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
玫瑰爆鱼的做法步骤
-
1将10克玫瑰花用热水沏开（水不要太多，没过花蕾即可） -
2将鱼洗净，宰去头尾，把鱼切成约2厘米的厚片。 -
3加入黄酒、生抽及泡玫瑰花的水拌匀，腌渍10分钟。 -
4之后沥干水分备用。 -
5将辅料2放入锅内加少许水小火煮开约一分钟成卤汁，加盖放一旁备用。 -
6起油锅将腌渍好的鱼块逐一炸至两面黄脆。 -
7把炸好的鱼块逐一浸入卤汁（等下一锅鱼炸好即可将前一锅捞出）。 -
8从卤汁中捞出装盘。
小窍门
1、在炸制过程中先大火定型，后中火炸熟可保证鱼块完整。
2、卤汁中糖的用量可根据自己的口味决定。本人感觉稍甜些为佳。
2、卤汁中糖的用量可根据自己的口味决定。本人感觉稍甜些为佳。
所属分类：
热菜
老人
朋友聚餐
夏季食谱
本帮菜
午餐
- 山药片炒木耳
- 茶油炒西兰花
- 酱焖鸡翅
- 土豆咖喱盖烧饭
- #金龙鱼精英100%烘焙大师赛#花生酥
- 无油水滑鸡胸肉
- 双色小馒头
- 油堆炒黑豆芽
- 圣诞波波球蛋糕
- 鱼香杏鲍菇
- 芝麻红曲小面包
- 砂锅鸭血炖豆腐
- 酸汤荷包蛋
- 蒜苗香葱煎鸡蛋
- 四季豆鸡翅中焖面
- 海参白菜炝锅面
- 蛋饺菠菜年糕
- 薯片鸡翅中
- 简版煮馍
- 猪肉白萝卜饺子
- 酱肉蒸莲藕
- 粉蒸排骨萝卜
- 洋葱芹菜拌护心肉
- 菠菜胡萝卜干丝汤
- 粉蒸排骨芋头
- 文什么酒什么的成语
- 文什么钜什么的成语
- 文什么附什么的成语
- 文什么雄什么的成语
- 文什么雅什么的成语
- 文什么雕什么的成语
- 文什么风什么的成语
- 文什么饰什么的成语
- 文什么高什么的成语
- 文什么魁什么的成语
- 文从什么什么的成语
- 文从字顺
- 文以什么什么的成语
- 文以载道
- 文似什么什么的成语
- 蒜岭道中（元·卢琦）
- 蒜岭道中（明·佘翔）
- 蒜岭雨中（明·佘翔）
- 蒜岭（宋·刘克庄）
- 蒜溪（宋·刘克庄）
- 蒯若木求题写经应瑞图（清末近现代初·郑孝胥）
- 蒲三首（宋·刘敞）
- 蒲中八咏为师岩卿赋 蒲津晚渡（元·陈赓）
- 蒲中杂咏 临川亭（宋·赵鼎）
- 蒲中杂咏 北阁（宋·赵鼎）
- 蒲中杂咏 南轩（宋·赵鼎）
- 蒲中杂咏 名阃堂（宋·赵鼎）
- 蒲中杂咏 吏隐堂（宋·赵鼎）
- 蒲中杂咏 安民堂（宋·赵鼎）
- 蒲中杂咏 建安堂（宋·赵鼎）
- 全易通 小学数学 5年级下 RJ版
- 小学生科学童话(全2册)
- 在不安的生活里给自己安全感
- 爱因斯坦的圣经
- 乔普拉讲阿育吠陀
- PASS绿卡图书 小学英语知识涂书大全 全彩漫画版
- 养好膝盖年轻20岁
- 4年级(下)/新编语文全阅读
- 9年级(下)/新编语文全阅读
- 语文/高考必练小题
- 初中生必背--古诗文132篇(上下)
- 历史/高考必练小题
- 我想知道为什么(共10册)/自然探索系列
- 庐山禅行
- 全易通 初中历史 8年级上 RJ版