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诗文	驴打滚
释义	食材明细 主料 糯米粉 150g 红豆沙 适量 辅料 黄豆粉(熟) 适量 调料 糖 2匙 温开水 适量 玉米油 5g 甜香 口味 蒸 工艺 半小时 耗时 普通 难度 驴打滚的做法步骤 1 碗中倒入糯米粉。 2 加入两匙糖。 3 加入温开水搅拌至酸奶状。 4 加入少量的玉米油。 5 充分搅拌均匀。 6 准备一个盘子，刷上油。 7 把粉浆倒入盘中。 8 盖上保鲜膜，扎几个小孔透气。 9 放入微波炉。 10 因为我家的微波炉是小功率的，所以时间用了6分钟，如果大功率的微波炉只需4分钟就够了。 11 时间到取出，把糯米糍翻个面，面里没有白心，说明已完全熟了。 12 准备红豆沙和炒黄豆粉。 13 案板上先撒上黄豆粉，放入糯米团。 14 表面再撒上黄豆粉。 15 用擀面杖擀开。 16 放入豆沙。 17 用刮刀刮平整。 18 差不多就这样吧。?? 19 从底部卷起。 20 继续撒上黄豆粉。 21 取一根线，从底部穿过。 22 交叉拉紧，由此来切断，比刀用的更利索。 23 切好的驴打滚。 24 把边角废料先解决掉，好吃。 25 成品。甜滋滋，糯叽叽，老祖宗留下的手艺就是香！ 使用的厨具：微波炉 所属分类： 小吃
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