食材明细
- 酸甜 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
糖醋里脊的做法步骤
-
1将磨成泥，挤出汁备用。 -
2里脊肉切成等大的小方块，用一根筷子放在下面，横着切成块，竖着切成条，底部不断。 -
3切好的里脊丝，用盐，白胡椒，蛋清，姜汁，抓匀腌制十分钟。 -
4腌制好后用干淀粉拌均匀，抖落一下浮在上面的淀粉，然后放在漏勺里备用。 -
5立即放在漏勺里一起下入八成热的油锅里，迅速炸定型，捞出复炸一次，里脊肉不要炸时间长，老了就硬。炸好的里脊装盘备用。 -
6锅里放入番茄酱、白糖、半碗水煮至沸腾后，继续煮一分钟左右，勾芡。 -
7浇在里脊上即可上桌喽。 -
8浇在里脊上即可上桌喽。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
鲁菜
儿童
秋季食谱
宴客菜
名菜
- 家乡小炒肉
- 果仁布朗尼
- 荨麻叶咖喱牛肉酱
- 黄金四季豆
- 平凡的咖喱土豆
- 鸡脚煲花生
- 【飞禽走兽】香浓蜜汁叉烧
- 自制浓郁江西风味咸香下饭的猪肉田螺辣椒酱
- 南煎肝
- 南昌最具特色的美味“福”羹
- 美味解谗又肥而不腻的回锅肉（米酒的妙用）
- 和湖南牛肉粉媲美的早餐米粉
- 家常菜肴@@简易版~~香辣咖喱虾
- 第二次的叉烧肉
- 家常菜肴@@花样蛋虾仁玉子豆腐
- 混合面韭菜盒子
- 回锅肉
- 燕麦南瓜粥
- 爽口空心菜杆
- 香椿芽煎鸡蛋
- 蒙特利尔牛排
- 茴香陷饺子
- 【飞禽走兽】泡椒凤爪
- 【飞禽走兽篇】—酱牛踺子
- 芹菜肉包子
- 狮什么当什么的成语
- 狮什么搏什么的成语
- 狮什么胜什么的成语
- 狮威什么什么的成语
- 狮威胜虎
- 狮威胜龙
- 狮子什么什么的成语
- 狮子会玩球用英语怎么说
- 狮子会用英语怎么说
- 狮子大开口
- 狮子搏兔
- 狮子搏兔，亦用全力
- 狮子搏象兔，皆用全力
- 狮子群用英语怎么说
- 狮虎什么什么的成语
- 陈询秀才归徐（宋·陈师道）
- 陈说道约日送菜把（宋·黄庭坚）
- 陈谓老见过云今年六十有九将预为周身之防余（宋·赵汝腾）
- 陈豫中八十寿诗（明·杨士奇）
- 陈贞女诗（明·倪谦）
- 陈贤良隐居（清·曹庭栋）
- 陈质殿丞挽歌词（宋·范仲淹）
- 陈贯道摘坡诗如寄以自号达者之流也为赋浩浩（宋·文天祥）
- 陈贰府及乡旧司理吾郡自浔州还晋江过五羊送（明·欧大任）
- 陈贵吾欧彦桢约游玉舄亭故址（明·黎民表）
- 陈贺州赋双莲诗不言祥瑞次韵以酬（宋·王十朋）
- 陈贺州速客送酒（宋·王十朋）
- 陈蹇叔郎中出闽漕别送新茶李圣俞郎中出手分（宋·杨万里）
- 陈达献菊花求颂（宋·释印肃）
- 陈达野母氏恭人挽辞（宋·黄裳）
- 中国法制史教程(高等院校法学专业规划教材)
- 代数讲义
- 贸易救济法教程(高等院校法学专业规划教材)
- 偏微分方程讲义
- 黎曼-芬斯勒几何导论
- C*代数入门
- 多维实分析(第2卷)
- 流体动力学中的拓扑方法
- 随机分析基础
- 商业天才
- 业务员工具书(第3版)
- 营销指标(公司高管和营销经理必须掌握的120个管理工具)
- 外贸法律实务(第2版普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 审计原理与实务(新思维十二五全国高职高专系列规划教材)
- 市场营销学(新思维十二五全国高职高专系列规划教材)