食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
豉汁蒸鱼腩的做法步骤
-
1草鱼鱼腩处理干净后，鱼身上划几刀，倒入料酒，盐和姜片抓匀，腌制1个小时。 -
2将豆豉切碎，葱切葱花，加入剁椒，油，糖搅拌均匀。 -
3将酱料均与地涂抹在鱼身上。 -
4开水上锅，大火蒸10分钟左右。 -
5出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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常见菜式
荤菜
老人
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- 酸梅酱烧排骨
- 尖椒鸡块
- 黄桃蛋挞
- 葱花肉松饼
- 剁椒鱼片
- 奶香果酱酥饼
- 罗勒叶烤羊腿
- 煎鳕鱼配冰草沙拉
- 曲奇
- 玛格丽特小饼干
- 果满春天
- 丝滑榴莲千层蛋糕
- 牙签肉
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