食材明细
- 酸甜 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
糖醋松鼠鱼的做法步骤
-
1去头鲢鱼一条，洗净。 -
2片开，去鱼骨。 -
3打十字花刀。 -
4料酒、生抽、腌制十分钟。 -
5均匀裹上面粉。 -
6入油锅炸至金黄色。 -
7准备豌豆、葱姜蒜、香菇丁，番茄酱、甜辣酱、糖、白醋、淀粉加水调汁备用。 -
8留底油，葱姜蒜爆香，倒入香菇丁、豌豆炒一下。 -
9倒入调好的汁，熬成适合的稠度。 -
10均匀的浇在炸好的鱼身上。 -
11酸甜可口的糖醋松鼠鱼做好啦。
使用的厨具：炒锅
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