食材明细
- 甜味 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
芒果千层的做法步骤
-
1面粉，鸡蛋，玉米淀粉，牛奶，备好 -
2蛋黄打盆里搅开 -
3放牛奶，玉米淀粉，和好，最好过筛，那样更细腻，将黄油隔水化开，添到面糊里搅拌均匀后放冰箱冷藏30分钟 -
4取出冷藏好的面糊 -
5将平底不粘锅底刷油，用最小火加热，用汤勺舀一勺，到在锅中心，晃动锅将面糊均匀将锅底铺满，记得不要太厚啊！ -
6将烙好的皮倒在菜板上，冷确，凉了放平盘里。太热不好拿烫手。 -
7烙好后把饼周围刷点油，好往出倒，每次烙完饼，就在锅底刷点油 -
8将芒果去皮，切小块 -
9饼烙好，放盘里凉透 -
10备好到淡奶油 -
11奶油加糖粉打发 -
12将饼皮铺在盘上，摸奶油 -
13如图，放芒果粒 -
14一层一层铺，直到饼皮，芒果都放进入，自己觉得厚度够了就可以啦！ -
15铺好了，入冰箱冷藏，至少一小时后吃口感更好 -
16来吃喽 -
17看看成品图片 -
18是不是很诱人
使用的厨具：不粘锅
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