食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
自制凉皮的做法步骤
-
1面粉加盐加水揉成硬一点的面团！ -
2先倒点水，开始揉面，然后看到水变成乳白色的时候倒入另外准备好的器皿中，再重新倒入水在有面团的容器里，继续揉面，大概需要五六次！ -
3把所有的面粉水到去一个器皿里，放置一边让它产生沉淀！！ -
4揉好的面筋，大概要反反复复揉五六次！ -
5面筋上锅蒸三十分钟左右！ -
6成点好的面粉水会分成两层，上层是水，下层是沉淀物，然后倒掉上层的水，只留下层的沉淀物，然后搅拌均匀！ -
7准备两个平底盘子，盘子底部抹油，然后舀一勺子面粉水并均匀的铺开！然后蒸锅做水烧开后放入盘子，蒸五分钟左右就可以取出了，然后换成另一个盘子继续！ -
8案板抹点油，然后把蒸好的凉皮放到案板上，再在凉皮上抹上一层薄薄的油，以此类推做好所有的凉皮，吃的时候拌一下就可以了！ -
9成品欣赏！ -
10成品欣赏！ -
11成品欣赏！ -
12成品欣赏！ -
13成品欣赏！
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
凉菜
老人
西北菜
夏季食谱
快餐
午餐
- 红烧蹄髈
- 羊肉冰花水煎包
- 卤四鸡
- 丝瓜炒蛋
- 灌汤包———家常版
- 夏巴塔面包
- 焖面
- 茄汁大虾
- 炒南瓜
- 柿子玉米糕
- 西湖醋鱼
- 花色冰皮月饼
- 黄金葡萄干大面包
- 田园鲜虾粥
- 砂锅土豆炖肉
- 红烧鲤鱼
- 周末简单饮食之南瓜粥
- 紫薯粉圆（糖水）
- 苦瓜炒瘦肉
- 家常松香寿司，简单又美味
- 砂锅海鲜粥
- 懒人榴莲酥
- 香甜海绵蛋糕
- 南瓜玫瑰馒头，让一日三餐多一份浪漫
- 桃胶银耳蔓越莓羹
- mediaeval
- Mediaeval times
- media event
- media feeding frenzy
- medial
- median
- median
- median strip
- mediant
- media outlet
- Media Relations
- media room
- mediastinum
- media storm
- media studies
- 长干三台（明·杨慎）
- 长干圣感塔（宋·杨杰）
- 长干塔（宋·曾极）
- 长干塘别徐茂才（唐·韦庄）
- 长干宝塔放光偈（明·广润）
- 长干寺作（明末清初·屈大均）
- 长干寺同刘宫苑浴（宋·张舜民）
- 长干寺用荆公韵（宋·刘过）
- 长干寺（宋·王安石）
- 长干晓发（明·钦义）
- 长干曲四首（唐·崔颢）
- 长干曲（南北朝·无名氏）
- 长干曲（宋·周紫芝）
- 长干曲（明·于慎行）
- 长干曲（明·孙继皋）
- 黑曲霉孢子生物吸附剂对水中Cr<Ⅵ>的去除效能与机制研究
- 21天语文阅读真题精练(4年级)/语文专项突破系列
- 中国奇妙游(杭州)(精)/这里是中国系列
- 中国古代文化常识(全新补订版)
- 世界汽车鉴赏(珍藏版)/世界文化鉴赏系列
- 精编人工智能原理与实践/大数据与人工智能技术丛书
- Linux操作系统基础--面向人工智能和大数据(计算机科学与技术微课版双色印刷面向新工科专业建设计算机系列教材)
- 税务筹划实务指引(优惠与风险)/锦天城法律实务丛书
- 文士文化与希伯来先知文学研究
- Vue.js超详细入门与项目实战(微课视频版)/移动互联网开发技术丛书
- 物流英语(第4版高等职业教育物流类专业新形态一体化教材)
- 光明大道(胡景铎的传奇人生)(精)
- 农产品特产食品直播带货超级口才训练/莫萨营销口才系列
- 生理学实验教程(第2版科学出版社十四五普通高等教育本科规划教材)
- 极简51单片机(体系结构程序设计与案例开发汇编语言版)/计算机科学与技术丛书