食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
自制凉皮的做法步骤
-
1面粉加盐加水揉成硬一点的面团！ -
2先倒点水，开始揉面，然后看到水变成乳白色的时候倒入另外准备好的器皿中，再重新倒入水在有面团的容器里，继续揉面，大概需要五六次！ -
3把所有的面粉水到去一个器皿里，放置一边让它产生沉淀！！ -
4揉好的面筋，大概要反反复复揉五六次！ -
5面筋上锅蒸三十分钟左右！ -
6成点好的面粉水会分成两层，上层是水，下层是沉淀物，然后倒掉上层的水，只留下层的沉淀物，然后搅拌均匀！ -
7准备两个平底盘子，盘子底部抹油，然后舀一勺子面粉水并均匀的铺开！然后蒸锅做水烧开后放入盘子，蒸五分钟左右就可以取出了，然后换成另一个盘子继续！ -
8案板抹点油，然后把蒸好的凉皮放到案板上，再在凉皮上抹上一层薄薄的油，以此类推做好所有的凉皮，吃的时候拌一下就可以了！ -
9成品欣赏！ -
10成品欣赏！ -
11成品欣赏！ -
12成品欣赏！ -
13成品欣赏！
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
凉菜
老人
西北菜
夏季食谱
快餐
午餐
- 彩虹吐司
- 酥肉烤包蛋
- 乌龟面包
- 酸奶老面包
- 【奶酥粉红杯】
- 蛋黄薄脆饼干
- 咖喱鸡爪
- 夏日消暑佳品-----绿豆糕
- 愤怒的小鸟馒头
- 简单版麻酱凉面
- 国画风趣味餐盘画
- 宝宝辅食:榛蘑巴沙鱼蛋羹
- 韭菜花腌制新方法
- 奶酥包
- 莴笋炒牛肉
- 烤金针菇
- 柠香玛德琳
- 解暑酸甜冷面
- 菜汁旋涡蛋糕
- 亲密的米奇和米妮
- 香酥虾
- 奶油黑杯子
- 红糖吐司
- 花朵寿司
- 豆浆咖啡
- 汗如雨下
- 汗洽什么什么的成语
- 汗洽股栗
- 汗流什么什么的成语
- 汗流夹背
- 汗流接踵
- 汗流洽背
- 汗流洽衣
- 汗流浃体
- 汗流浃肤
- 汗流浃背
- 汗流浃踵
- 汗流满面
- 汗流至踵
- 汗牛什么什么的成语
- 南门晚眺（宋·陆游）
- 南门（宋·晁说之）
- 南闸（清·王苏）
- 南闹市口小寓（清·林旭）
- 南闽（清·王孙晋）
- 南阁偶成（明·释宗泐）
- 南阁病中兼寄黄玄之（明·黄褧）
- 南阁行（宋·魏了翁）
- 南阳为卫修陈茂语（魏晋·无名氏）
- 南阳为杜师语（魏晋·无名氏）
- 南阳公请东樱桃亭子春宴（唐·孟郊）
- 南阳吊卧龙冈（明·邓云霄）
- 南阳夏日（宋·寇准）
- 南阳姚菊里过访草堂留宿（明·梁宪）
- 南阳宅访徐祯卿（明·李梦阳）
- 老年人休闲生活/老年健康生活丛书
- 老年常见病防治(1)/老年健康生活丛书
- 老年人家庭护理与急症应对/老年健康生活丛书
- 蔬菜保鲜新技术/科学种植新技术丛书
- 孙武孙膑中华文化/中国历史文化知识丛书
- 季羡林散文精选(少年版)/叩访名家丛书
- 余光中散文精选(少年版)/叩访名家丛书
- 朱自清散文精选(少年版)/叩访名家丛书
- 冰心散文精选(少年版)/叩访名家丛书
- 老舍散文精选(少年版)/叩访名家丛书
- 叶圣陶散文精选(少年版)/叩访名家丛书
- 早晨从中午开始
- 致命操纵
- 武装风暴(4天王诀)
- 凰权(完美终结上下)