食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
蛋皮时蔬荞面饸饹的做法步骤
-
1取适量面粉和荞麦粉2:1的比例，用温水将碱粉化开，和成硬一点的面团醒至三十分钟。 -
2醒至的过程多揉几遍。
-
3锅中入水煮沸，醒好的面搓条。
-
4放入饸饹机子中一直压入锅中，煮两开捞出。
-
5过凉沥干水分拌入油以免粘连。
-
6豆芽洗净，番茄改刀，小葱切碎一同放入盆中。
-
7豆腐切丁用平底锅煎至金黄色。
-
8包菜切丁备用。
-
9炒锅入油烧热倒入葱和番茄，豆芽翻炒。
-
10加姜粉，五香粉，辣椒粉炒匀。
-
11加入包菜丁和蚝油翻炒，加入水煮沸。
-
12青菜改刀，鸡蛋打散用油煎成蛋皮，切条状备用。
-
13蛋皮时蔬浇头出锅加盐调味，撒入青菜和蛋皮即可。
-
14饸饹盛入碗中，浇上蛋皮时蔬浇头。
-
15撒入葱花，加一点油泼辣子，醋，酱油调味就可以享用啦。
-
16美美的家常饭，好吃又低脂哦！
小窍门
时蔬随意搭配，喜欢即可！祝您生活愉快！
使用的厨具：平底锅、煮锅、炒锅
所属分类：
面条
家常菜
- 郊游小吃——西式魔鬼蛋（Devil Egg）
- 薏米黑枣汤
- 简单营养——咸味核桃仁
- 香辣茄子煎鱼
- 香烤大块鸡
- 素炸香菇酱
- 香辣炒蟹
- 豆渣窝窝头
- 鱼香肉丝
- 绿豆糕
- 自制老酸奶——简单易学健康酸奶
- 猪肝炒黄瓜条
- 红烧茄子
- 麻辣鸡翅
- 芒果冰沙
- 辛辣酱萝卜
- 秘制红烧肉
- 花样豆腐鸡蛋羹
- 香喷喷的农家小合菜
- 辣椒圈炒火焙鱼
- 营养早餐之椒盐发面饼
- 洛阳卤面
- 香椿芽炒鸡蛋
- 梅菜扣肉
- 春笋焖鸡块
- 什么柢什么深的成语
- 什么查什么利的成语
- 什么查什么整的成语
- 什么查什么溺的成语
- 什么查什么究的成语
- 什么查什么胡的成语
- 什么查什么访的成语
- 什么查什么调的成语
- 什么柯什么伐的成语
- 什么柯什么叶的成语
- 什么柯什么尽的成语
- 什么柯什么梦的成语
- 什么柯什么节的成语
- 什么柯什么足的成语
- 什么柱什么书的成语
- 咏屈氏（明·霍韬）
- 咏屏送周伯阳（元末明初·徐贲）
- 咏屏风（唐·袁恕己）
- 咏履诗（南北朝·萧察）
- 咏山中桂（明·区大相）
- 咏山人（明·苏葵）
- 咏山堂牡丹（清·李锴）
- 咏山屐（宋·赵湘）
- 咏山榴诗（南北朝·沈约）
- 咏山樽二首 其一（唐·李白）
- 咏山樽二首 其二（唐·李白）
- 咏山泉（唐·储光羲）
- 咏山涛王戎诗二首（南北朝·萧统）
- 咏山花（清·李锴）
- 咏山诗三首（南北朝·释惠标）
- 哈罗德和小鸭鸭
- 水利水电工程通航技术
- 液压与气压传动(普通高等教育十二五规划教材)
- 汽轮机本体安装(电力工程汽轮机安装专业第2版11-070职业技能鉴定指导书)
- 开放市场下的电能质量指标
- 带电作业操作方法(第2分册配电线路)
- 建筑抗震设计(第2版普通高等教育十二五规划教材)
- 运算放大器实用备查手册/半导体元器件实用备查手册系列书
- 气体绝缘金属封闭开关设备
质量管理与控制 - 小宝贝睡觉吧
- 储罐工程质量检查/油气长输管道工程现场质量检查手册
- 线路工程质量检查/油气长输管道工程现场质量检查手册
- 地球物理测井(高等院校石油天然气类规划教材)
- 中国石油天然气集团公司2010年HSE优秀论文集
- 油气田开发地质基础(高职高专教材)