网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
鱿鱼干茄子煲
释义
“比咸鱼茄子煲更鲜甜!”
食材明细
主料
鱿鱼干
适量
葱
适量
辅料
辣椒
适量
清淡 口味
煲 工艺
半小时 耗时
普通 难度
鱿鱼干茄子煲的做法步骤
1
鱿鱼干用清水泡2个小时
2
鱿鱼干切小条
3
茄子用盐擦洗表面后切条,不用去皮
4
配料:葱段,蒜头,辣椒
5
冷锅下油(油要放多一些,茄子吸油),小火
6
油热后把鱿鱼干倒下去炸,放点盐,炸到鱿鱼干表面变脆,把鱿鱼干捞起来放到砂锅里,油留下。
7
把茄子下锅接着炸,炸到茄子变软,表面变色,捞起来倒入到砂锅里。(如果茄子把油都吸了,小火慢慢煎也可以的)
8
砂锅里加入酱油、蚝油、冷水(盖过茄子即可),大火烧开后,加盖小火焖10分钟。
9
起锅的时候撒入葱段。
小窍门
1、鱿鱼干要泡2个小时。
2、炸鱿鱼干的时候,放点盐,这样鱿鱼干才入味。
3、炸茄子的时候,如果油不够多,可以用小火慢慢煎,煎到表皮有点干就可以了。
使用的厨具:砂锅
所属分类: 热菜 家常菜
随便看
叉烧包
咖啡伴侣---意大利饼干Biscotti
杂粮营养米糊
南乳饼
干煎秋刀鱼
蓝莓山药
安徽牛肉板面做法
自制美容美白果蔬汁
海鲜百叶包
青椒炒鸭子
拉花杯子蛋糕
鸡蛋灌饼
猴菇虫草竹荪滋补汤
红豆沙糯米饼
教你在家轻松煎牛排(黑椒牛排)
蓝莓苹果燕麦牛奶布丁(oatmeal pudding)by:普蓝高科蓝莓美食特约撰稿人
美味手抓饼
葱爆羊肉
酸菜炖大骨
香葱芝士面包
双味黄油全麦蓝莓酥by:普蓝高科蓝莓美食特约撰稿人
冬笋炒牛肉丝
酸爽鸡丝
蓝莓椰浆西米露by:普蓝高科蓝莓美食特约撰稿人
麻辣夹虾
什么以什么情的成语
什么以什么意的成语
什么以什么慰的成语
什么以什么憾的成语
什么以什么成的成语
什么以什么我的成语
什么以什么戒的成语
什么以什么拳的成语
什么以什么料的成语
什么以什么方的成语
什么以什么日的成语
什么以什么旦的成语
什么以什么昏的成语
什么以什么是的成语
什么以什么昼的成语
和韩子云惠诗(宋·杨万里)
和韩子云见寄二首(宋·吴芾)
和韩子云见寄四首(宋·吴芾)
和韩子云韵留沈子寿(宋·吴芾)
和韩子华寄东华市玉版鲊(宋·梅尧臣)
和韩子华桂花(宋·梅尧臣)
和韩子华相公同游王君贶园二首(宋·范纯仁)
和韩子文五首(宋·曾协)
和韩子文题王摩诘画寒林(宋·范纯仁)
和韩子文(宋·曾协)
和韩子温韵时在九江(宋·曹勋)
和韩子苍游赤壁(宋·何颉之)
和韩孟郁五石斋听雨诗(明·苏景熙)
和韩孟郁回文(明·张博)
和韩孟郁将归诗三首(明·苏景熙)
我们的故事是什么(精)
研究生心理健康与核心心理素养提升教程(富媒体高等院校特色规划教材)
藏在古诗词里的中华民俗/跟着古诗词看中华文明
物理好神奇呀/孩子超喜爱的漫画科学
绣像红楼梦散套(精)
柑橘优质栽培技术/中国工程院科技扶贫职业教育系列丛书
藏在古诗词里的名胜古迹/跟着古诗词看中华文明
日语分级阅读 小狐狸买手套 中级 赠音频 日汉对照
日语分级阅读 人间失格(节选) 高级 赠音频 日汉对照
大学英语四级真题实战
英语四级真题逐句精解 提高版 备考2023.6
建筑信息模型工程造价管理应用标准(T\CECS1138-2022)/中国工程建设标准化协会标准
在知识化的浪潮中(1980-2019年的汉传佛学院教育)
Office2016高级应用(微课版新工科建设之路计算机类教材)
中华成语故事(音视频普及版)/国学传世经典名师导读丛书
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/3/29 16:43:08