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诗文	猪蹄焖土豆块
释义	食材明细 主料 猪蹄 适量 土豆 适量 辅料 姜 适量 油 适量 盐 适量 葱段 适量 蒜 适量 原味 口味 焖 工艺 半小时 耗时 简单 难度 猪蹄焖土豆块的做法步骤 1 猪蹄提前上色。用高压锅压十分钟。然后放冰箱，颜色都不会变 2 土豆切好放水里洗去淀粉 3 起锅放油下入姜蒜葱头爆炒 4 下入猪蹄翻炒 5 下入土豆块翻炒。加盐。 6 放入适合的水，焖煮 7 汤汁还有一些时下入葱段。汤汁可以拿来淋饭吃。 8 成品 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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