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诗文 生煎大包子
释义
生煎大包子 的做法

食材明细

主料
  • 猪肉末 500克
  • 料酒 30ml
  • 姜末 15克
  • 大蒜末 15
  • 葱花 2勺
  • 麻油 7.5ml
  • 橄榄油 7.5
  • 牛肉汤 30ml
  • 鸡蛋 2个
  • 五香粉 2勺
辅料
  • 葱花 2勺
  • 芝麻 1勺
  • 醋 1勺
  • 咸甜 口味
  • 煎 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

生煎大包子的做法步骤

  • 生煎大包子 的做法步骤：1
    1
    料酒两勺
  • 生煎大包子 的做法步骤：2
    2
    生姜末一勺
  • 生煎大包子 的做法步骤：3
    3
    大蒜末2勺
  • 生煎大包子 的做法步骤：4
    4
    五香粉1勺
  • 生煎大包子 的做法步骤：5
    5
    鸡蛋2个
  • 生煎大包子 的做法步骤：6
    6
    麻油1勺橄榄油2勺
  • 生煎大包子 的做法步骤：7
    7
    牛肉汤2大勺
  • 生煎大包子 的做法步骤：8
    8
    再加入葱花一大把搅拌均匀
  • 生煎大包子 的做法步骤：9
    9
    发酵粉3g加入一杯温水搅拌匀
  • 生煎大包子 的做法步骤：10
    10
    面粉300g加入发酵水揉成一团
  • 生煎大包子 的做法步骤：11
    11
    室温静置45-60分钟
  • 生煎大包子 的做法步骤：12
    12
    发酵成两倍大
  • 生煎大包子 的做法步骤：13
    13
    皮子搞太大了包的像大馒头??
  • 生煎大包子 的做法步骤：14
    14
    底部煎焦然后加入半杯水烧干即可
  • 生煎大包子 的做法步骤：15
    15
    还不错讲究着吃吃??
  • 生煎大包子 的做法步骤：16
    16
    外脆里嫩
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 主食   家常菜   老人   早餐  
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更新时间：2026/1/3 8:32:31