食材明细
- 中辣 口味
- 爆 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
葱爆羊肉片的做法步骤
-
1大葱斜切片，生姜切片，小米椒切碎，蒜瓣拍碎备用。 -
2羊肉片放入加了料酒、姜片的开水中焯水，至羊肉变色迅速捞出沥干。 -
3炒锅放入适量的油烧热，放入小米椒、蒜瓣碎炒香。 -
4倒入葱片翻炒，加入盐、生抽、鸡精翻炒均匀。 -
5倒入焯水沥干的羊肉，加入料酒、白醋迅速翻炒均匀即可关火。 -
6装盘即可。
小窍门
爆羊肉必需要大火。
如果怕自己动作慢，可以将一些配料放入一个碗中。
如果怕自己动作慢，可以将一些配料放入一个碗中。
所属分类：
热菜
家常菜
老人
西北菜
冬季食谱
午餐
工作餐
- 蓝莓芝士酥
- 黄金卷——（韭菜鸡蛋小卷）
- 辣椒肉丝面
- 鱿鱼鲞炒茭白
- 农家红烧鸡
- 瘦肉黄豆芽汤菜
- 黄花菜凤爪烧冬瓜
- 胡萝卜炒鸡蛋
- 鸭子汤煮米粉
- 自制鱼丸
- 软绵绵的戚风8寸蛋糕??
- 干煸长豆角
- 超级无敌好吃酒酿饼
- 麻酱豇豆
- 烧牛肉
- 板栗烧排骨
- 苦瓜炒蛋
- 蒜薹炒鸡丁
- 茭白开洋炒毛豆
- 南乳焖肉
- 蒜蓉豆鼓炒番薯叶
- 肉末南瓜丝
- 菠萝咕噜肉
- 肉片炒豆角
- 芒果思慕雪
- 虎兕出柙
- 虎党什么什么的成语
- 虎党狐侪
- 虎入什么什么的成语
- 虎入羊群
- 虎冠之吏
- 虎冠什么什么的成语
- 虎卧什么什么的成语
- 虎卧龙跳
- 虎变不测
- 虎变什么什么的成语
- 虎变龙蒸
- 虎口之厄
- 虎口什么什么的成语
- 虎口余生
- 读先太傅宁远伯传敬赋长律十四韵（清·李锴）
- 读先父家居诗恭题两首（近现代·周采泉）
- 读先祖沧洲处士诗集（明末清初·屈大均）
- 读光明经舍身品（宋·郑刚中）
- 读党人篇（宋·宋庠）
- 读党籍碑（宋·周端臣）
- 读党锢传（宋·王遂）
- 读八五年诗作二首（当代·卢青山）
- 读公孙弘传（清·龚自珍）
- 读公孙弘卜式儿宽传（宋·刘宰）
- 读公孙𢎞传（金·李过庭）
- 读公择箧中徐季益孙子进昆仲诗有怀其人因以（宋·赵蕃）
- 读公羊传四首（宋·张方平）
- 读六一先生碑亭记（宋·曾丰）
- 读兰台诗（宋·郑刚中）
- 拆迁补偿纠纷维权必备法律常识(3.1-3.3)
- 哈尔滨城市史 枢纽与窗口
- 小学语文综合素养提升方法策略探析
- 大学生心理健康教育（微课版）
- 应用力学学习指导（第2版）
- 网络组织中企业高管个性特质对企业创新绩效的影响
- 透高考选择题 生物学 2025版
- 小小牛顿科学启蒙大百科:奇妙的人体(套装共15册)
- 科学神探很忙物理化学生物推理漫画科普学科启蒙全3册
- 百折不挠：为什么是中国共产党
- 天堂无路
- 金铜花瓣
- 水浒传
- 中外神话故事
- 《公路工程检测技术》（第7版）