食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
抹茶可可馒头的做法步骤
-
1将发酵粉倒入温水中，搅拌均匀后静置10分钟左右。 -
2面粉放入盆中，在面粉中间挖一个小洞，把加入发酵粉的温水倒入混合搅拌面粉至絮状。 -
3揉成面团，盆地撒上一层薄薄的干面粉，把揉好的面团放在盆中，用一块湿布盖上或保鲜膜，放置温暖处（30度左右）进行发酵【放在盆里那张图忘拍了】。 -
4大约1小时后，面团发至两倍大，用手抓起一块面，内部组织呈蜂窝状，醒发完成。 -
5发好的面团分成两份，一块面上撒些可可粉在案板上用力揉十分钟左右，揉至光滑，并尽量使面团内部无起泡。 -
6把面团擀成正方形的面片。 -
7从下向上卷起来。 -
8在稍揉紧实些，切成自己喜欢的大小。 -
9来张切面图。。呵呵、然后在醒30分钟。 -
10盖上盖，凉水上锅蒸25分钟，时间到后关火，但不要立即打开锅盖，等几分钟后再打开锅盖。 -
11香香的大馒头出锅咯。。。不嫌弃就来一个吧。
小窍门
蒸好后，切记不要立即揭开锅盖，否则馒头突然遭遇冷空气，可能会造成馒头塌陷
所属分类：
主食
家常菜
儿童
午餐
工作餐
- 焦糖烤布雷
- 新手也可以做的 ??南瓜馒头
- 小西瓜面包
- 石榴养乐多波波冰
- 银耳梨汤
- 杂粮粥系列之南瓜胡萝卜粥
- 杂粮粥系列之辅食水果粥
- 西兰花炒黑木耳
- 山药胡萝卜粥
- 桃胶羹
- 香煎虾饼
- 葱香鸡蛋泡泡
- 蟹肉棒炒青椒
- 超下饭的香煎豆腐，简单易学，吃一次就上瘾
- 韭菜鸡蛋菜煎饼
- 面片汤
- 落月金沙酥
- 鱿鱼糯米饭
- 蛋黄肉松黑米饭团
- 香煎鸡翅
- 酱烧鸡腿
- 枸杞雪梨汤
- 葱爆猪肝
- 蟹肉豆腐羹
- 肉片烧西葫芦
- reasoning test
- reasoning with
- reason of
- reason prettiest
- reasons for
- reasons for leaving a job
- reason why
- reason with
- rebaptize induction into the church
- rebate sites
- recall a message
- recallibrain man
- receding gums
- receding gums reversal
- receding gums treatment
- 春雪题兴善寺广宣上人竹院（唐·杨巨源）
- 春雪（元·丁复）
- 春雪（元·刘诜）
- 春雪（元·张弘范）
- 春雪（元·许衡）
- 春雪（元末明初·叶颙）
- 春雪（元末明初·叶颙）
- 春雪（元末明初·王翰）
- 春雪（元末明初·舒頔）
- 春雪（元末明初·蓝仁）
- 春雪（唐·东方虬）
- 春雪（唐·刘方平）
- 春雪（唐·吴仁璧）
- 春雪（唐·李建勋）
- 春雪（唐·李建勋）
- 理论力学(Ⅰ普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 智商升级游戏(小学生版)/5QA+升级计划
- 乌鸦印第安人/国外人类学名著译丛
- 新疆维吾尔自治区概况/中国少数民族自治地方概况丛书
- 我要当医生/寻梦系列
- 中国新时期散文经典/跨世纪散文经典丛书
- 塑料模具设计(全国高等职业教育规划教材)
- 市场调查与预测(普通高等教育十一五规划教材)
- 电子商务与物流配送(职业教育电子商务专业十一五规划教材)
- 仓储与配送(走向职业化高职高专十一五规划教材)/物流管理系列
- 大学计算机基础实训操作教程(文史类21世纪普通高等院校计算机基础课程规划教材)
- Pro\ENGINEER Wildfire4.0模具设计专家实例精讲(附光盘)/Pro\E系列/CAD\CAM\CAE工程应用丛书
- 探险极限/终极米迷口袋书
- 自然的颜色/小熊维尼亲近自然绘本故事
- 游戏争霸赛/校园幽默搞笑系列漫画