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诗文	蒜蓉蒸丝瓜--广东家常蒸菜清新爽口
释义	食材明细 主料 丝瓜 2条 红椒 少许 辅料 蒜蓉 100G 盐 少许 微辣 口味 蒸 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 蒜蓉蒸丝瓜的做法步骤 1 广东丝瓜，这种是比较爽口清甜的 2 去皮，不用去得非常干净，不老的 3 蒜蓉红椒在油温里泡一下，去蒜的辛辣味 4 往切成圆柱体的丝瓜上铺 5 蒜蓉油里放适量盐，一起铺在丝瓜上，大火蒸5分钟 小窍门 很简单。又漂亮。夏天吃起来很清爽，红椒不是一定要加，只是为了提色用 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 素菜
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