食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
手擀菠菜凉面的做法步骤
-
1原料：胡萝卜、紫甘蓝、菠菜、茄子、黄瓜、芹菜、豆角。 -
2将菠菜打汁 -
3用菠菜汁和面 -
4和好的面团盖盖子，静置1小时。 -
5炒锅倒入油，油热后倒入大料、葱姜蒜炝锅，准备炒茄子卤。 -
6锅中倒入茄子煸炒出水分，加入酱油调色。 -
7再加入耗油调味。 -
8关键一步是加一勺荤油。 -
9加水，改小火炖，茄子软烂后勾芡出锅，茄子卤就做好了。 -
10榨花椒油。 -
11醒好的面团撒面粉上劲儿。 -
12将面团擀成片儿。 -
13将面片裹在擀面杖上继续擀薄。 -
14擀好后将面片折好。 -
15切丝。 -
16将面条撒上面粉打散，待煮。 -
17将所有蔬菜切成菜码。 -
18一碗营养丰富、清凉爽滑的手擀菠菜凉面就做好啦！
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
主食
面条
家常菜
老人
夏季食谱
午餐
工作餐
贫血
- 蔓越莓果酱（小红莓果酱）
- 酱油双椒
- 桂花酸梅汤
- 芒果慕斯
- 海米爆丝瓜
- 香芋蒸肉
- 美人椒炒洋葱丝
- 腊肉手撕包菜
- 茄汁烩炸豆腐
- 秋冬必做----咖啡核桃养生吐司
- 提子奶酥
- 黄瓜拌杏仁
- 香酥炸鸡块
- 胡萝卜小餐包
- 黄瓜拌金针蘑
- 懒人披萨
- 斑马纹戚风蛋糕
- 【韩国泡菜炒饭】
- 抹茶红豆慕斯蛋糕卷
- 美乐葡萄汁司康
- 小蜗牛面包
- 莲白豆浆
- 酸辣粉
- 蔓越莓司康
- 紫米馒头
- once in a lifetime
- once-in-a-lifetime
- once in a while
- once more
- once more
- once or twice
- once-over
- once removed
- once upon a time
- onchocerciasis
- oncidium
- on cloud nine
- on coattails
- on coat-tails
- on coattails
- 反贾客乐（唐·刘驾）
- 反远游（宋·陆游）
- 反骚（宋·宋祁）
- 发 Frejus 用入南城韵（民国末当代初·饶宗颐）
- 发丈亭二首（宋·陆游）
- 发上海别李亦元（清·曾广钧）
- 发东仓呈伯京（元·王鉴）
- 发东林（明·李舜臣）
- 发东阳（宋·周行己）
- 发东阿（宋·文天祥）
- 发严州舍舟登陆纵步十五里憩山麓丛榛远（明·徐渭）
- 发中桥二首（宋·杨万里）
- 发中都水驿次韵金应奉李编修纪行倡和诗（明·程本立）
- 发丰城县（宋·陆游）
- 发丰城属江涨风便（明·李梦阳）
- 长歌当啸/上海著名中学师生推荐书系
- 窗外(水彩风景画完全入门教程)
- 销售一定要会心理学(洞察客户心理实现有效成交的46个技巧)/漫画图解销售书系
- 雄豹/雪狼谷动物小说典藏系列
- 论共有(按份共有共同共有及其类型序列)
- 基层法官流失的图景及逻辑
- 广西新产业新业态培育与发展研究
- 暗理性(如何掌控情绪)
- 心土
- 怪你过分美丽(上下)
- 国画名师课徒稿(鸡)
- 毛建翔印存
- 鱼塘式营销(小成本撬动大流量)
- 销讲大系统(10大销讲系统课)
- 货币金融学(第5版双语注释版金融学精选教材)(英文版)