食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
手擀菠菜凉面的做法步骤
-
1原料：胡萝卜、紫甘蓝、菠菜、茄子、黄瓜、芹菜、豆角。 -
2将菠菜打汁 -
3用菠菜汁和面 -
4和好的面团盖盖子，静置1小时。 -
5炒锅倒入油，油热后倒入大料、葱姜蒜炝锅，准备炒茄子卤。 -
6锅中倒入茄子煸炒出水分，加入酱油调色。 -
7再加入耗油调味。 -
8关键一步是加一勺荤油。 -
9加水，改小火炖，茄子软烂后勾芡出锅，茄子卤就做好了。 -
10榨花椒油。 -
11醒好的面团撒面粉上劲儿。 -
12将面团擀成片儿。 -
13将面片裹在擀面杖上继续擀薄。 -
14擀好后将面片折好。 -
15切丝。 -
16将面条撒上面粉打散，待煮。 -
17将所有蔬菜切成菜码。 -
18一碗营养丰富、清凉爽滑的手擀菠菜凉面就做好啦！
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
主食
面条
家常菜
老人
夏季食谱
午餐
工作餐
贫血
- 黄酒药膳滋补鸡汤
- 咖喱土豆鸡肉
- 莲藕木耳炒西芹
- 麻辣豆腐
- 笋干老鸭煲
- 梅菜蒸肉饼
- 彩椒虾仁蛋炒饭
- 蜂蜜烤吐司
- 蘑菇鸡汤
- 韭菜鸡蛋
- 番茄乌梅
- 腌蚬
- 烤秋刀鱼
- 蚝油彩蔬炒饭
- 豆豉青椒香干片
- 牛肉米粉（河粉）
- 木耳芹菜丝烧全鱼
- 乳香蛋羹
- 西芹大蒜炒猪肚
- 十分钟早餐
- 鱿鱼豆腐萝卜丝
- 牛肉咖喱饭（原味）
- 腐乳萝卜丝煮鱼
- 胡萝卜猪肉丸子
- 青椒白菜梗子炒腊肉
- 偃革什么什么的成语
- 偃革倒戈
- 偃革尚文
- 偃鼠什么什么的成语
- 偃鼠饮河
- 假人什么什么的成语
- 假人假义
- 假人辞色
- 假什么三什么的成语
- 假什么不什么的成语
- 假什么为什么的成语
- 假什么于什么的成语
- 假什么什么义的成语
- 假什么什么事的成语
- 假什么什么亲的成语
- 寻梅十首（宋·徐瑞）
- 寻梅四首（明·林光）
- 寻梅歌（明·成鹫）
- 寻梅漫兴（清·昌仁）
- 寻梅用东坡松风亭下梅花盛开原韵（清·邹汉勋）
- 寻梅罢归酌伍国开白燕池亭得芬字（明·李孙宸）
- 寻梅至杨家见数株盛开（宋·曾几）
- 寻梅至梅岭因游红羊石青枫峡（宋·韩淲）
- 寻梅花尚未有开者（宋·晁公溯）
- 寻梅 葬在春风里的红梅（当代·添雪斋）
- 寻梅道士（唐·孟浩然）
- 寻梅饮李鸿宅用服周韵（明·陈献章）
- 寻梅饮李鸿宅用服周韵（明·陈献章）
- 寻梅（元·周巽）
- 寻梅（元·许有壬）
- 工程应用数学(上下湖北省高职高专规划教材)/应用数学系列
- 电气与信息工程专业英语(电气与信息学科精品课程系列教材)
- 经济应用数学(湖北省高职高专规划教材)/应用数学系列
- 医用化学(供临床医学护理助产口腔影像检验康复等专业使用全国高职高专医药院校工学结合十二五规划教材)
- 外科学(供临床医学药学口腔影像检验等专业使用全国高职高专医药院校工学结合十二五规划教材)
- 建筑施工技术(高职高专土建类十二五规划教材)
- 生物化学(供临床医学护理助产药学检验口腔影像等专业使用全国高职高专医药院校工学结合十二五规划教材)
- 病原生物学与免疫学(供临床医学药学口腔影像检验等专业使用全国高职高专医药院校工学结合十二五规划教材)
- 电子商务概论(21世纪高等职业教育十一五规划教材)
- 新编家居细部详解(亮点角落)
- 电工技术基础与技能(技能部分电子技术应用专业职业技术教育课程改革新规划教材)
- 英语口语教程(2情景英语交际高等学校英语专业规划教材)
- 内科学(供临床医学药学口腔影像检验等专业使用全国高职高专医药院校工学结合十二五规划教材)
- 机械制图与AutoCAD教程(数控技术应用专业职业技术教育结合竞赛课程改革新规划教材)
- 新编家居细部详解(妙设玄关过道)