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诗文 泡打粉版甜甜圈
释义
泡打粉版甜甜圈的做法
“无需打发，简单快手的甜甜圈。”

食材明细

主料
  • 高粉 120g
  • 玉米淀粉 20g
  • 鸡蛋 2只
  • 牛奶 130ml
辅料
  • 白砂糖 45g
  • 巧克力 适量
  • 糖针 适量
调料
  • 泡打粉 5g
  • 食盐 1g
  • 黄油 40g
  • 甜香 口味
  • 烤 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

泡打粉版甜甜圈的做法步骤

  • 泡打粉版甜甜圈的做法步骤：1
    1
    鸡蛋加牛奶打散打匀，加入白砂糖打至颜色变白。
  • 泡打粉版甜甜圈的做法步骤：2
    2
    筛入高粉，玉米淀粉，泡打粉。
  • 泡打粉版甜甜圈的做法步骤：3
    3
    用打蛋器搅拌成糊状。
  • 泡打粉版甜甜圈的做法步骤：4
    4
    不要过度搅拌，只要面糊无颗粒即可。
  • 泡打粉版甜甜圈的做法步骤：5
    5
    加入融化的黄油打匀。
  • 泡打粉版甜甜圈的做法步骤：6
    6
    将面糊过筛。
  • 泡打粉版甜甜圈的做法步骤：7
    7
    面糊无颗粒顺滑。
  • 泡打粉版甜甜圈的做法步骤：8
    8
    静置半小时。
  • 泡打粉版甜甜圈的做法步骤：9
    9
    装入硅胶模中八分满。
  • 泡打粉版甜甜圈的做法步骤：10
    10
    将烤盘震几下震掉大气泡，用牙签挑掉小气泡。
  • 泡打粉版甜甜圈的做法步骤：11
    11
    烤箱预热160℃十分钟，入烤箱中层烤25分钟。
  • 泡打粉版甜甜圈的做法步骤：12
    12
    烤好取出脱模。
  • 泡打粉版甜甜圈的做法步骤：13
    13
    硅胶模特别好脱模，脱模后也非常漂亮完整。
  • 泡打粉版甜甜圈的做法步骤：14
    14
    完美脱模。
  • 泡打粉版甜甜圈的做法步骤：15
    15
    将巧克力切碎。
  • 泡打粉版甜甜圈的做法步骤：16
    16
    隔水加热至融化。
  • 泡打粉版甜甜圈的做法步骤：17
    17
    搅拌成顺滑的状态。
  • 泡打粉版甜甜圈的做法步骤：18
    18
    取烤好的甜甜圈在小碟子里面蘸一层巧克力酱。
  • 泡打粉版甜甜圈的做法步骤：19
    19
    迅速的撒上巧克力麦脆片。
  • 泡打粉版甜甜圈的做法步骤：20
    20
    这个可以自由发挥，巧克力颜色和糖针随自己喜欢。
  • 泡打粉版甜甜圈的做法步骤：21
    21
    巧克力酱很快就会凝固，所以一定要快！
使用的厨具：烤箱、不粘锅
所属分类： 烘焙   下午茶  
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更新时间：2026/1/3 21:27:39