网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
梅干菜芋头扣肉
释义
“粉糯沙沙的芋头和弹弹的五花肉,妙极了!”
食材明细
主料
五花肉
300g
荔浦芋头
1颗
辅料
梅干菜
适量
葱
一份
调料
臻品蚝油
2勺
柠檬蒸鱼酱油
2勺
白砂糖
1勺
盐
1勺
酱香 口味
蒸 工艺
三刻钟 耗时
高级 难度
梅干菜芋头扣肉的做法步骤
1
主要食材如图所示示意,五花肉、荔浦芋头。
2
将荔浦芋头,去皮切大块。
3
入油锅中干炸,炸至成熟。
4
沥干油,盛出备用。
5
整条五花肉用热水冲洗干净。
6
然后用厨房用纸,吸干表面多余水分。
7
用小刀尖,在猪皮表面扎孔,防止再过油的时候,皮脂膨化油飞溅烫伤。
8
过烧热油,烧热后转中小火,将瘦肉一侧先入锅煎炸。
9
而后,四面封边煎一下,不用全熟。
10
而后取出,切片,这样烹饪之后的五花肉,吃起来不会油腻腻,而且更又弹性更香。
11
然后芋头和五花肉交替组合,摆入盘中。
12
铺上梅干菜(没有的可不加)。
13
然后面上加适量白砂糖。
14
淋上柠檬蒸鱼酱油,用柠檬蒸鱼酱油,能让五花肉吃起来更加清爽。
15
蒸锅烧水至沸腾,将盘移入锅中,可加盖或者封一层保鲜膜,可防止蒸的过程中水汽进入。
16
大火蒸30分钟出锅。
17
最后的步骤,可浇个汁,锅烧热油葱白爆香。
18
加2勺蚝油,增鲜。
19
然后加适量清水。
20
加2勺白糖,翻炒均匀。
21
浇在芋头之上。
22
出锅即可品尝啦~
23
粉糯沙沙的芋头和弹弹的五花肉,妙极了!
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜 家常菜 中式宴请
随便看
黑森林蛋糕
香菇炖猪手
南乳双菇沙锅焖鸡
kiki牛的私房菜9-肉片打卤面
抹茶拿铁
面筋焖鸭
酸酸的白菜土豆片
日式煎海苔土豆饼
三文鱼字母意面
香甜南瓜芝麻汤圆
酱爆腐竹鸭
家庭自制红薯酸辣粉
牛奶软糕配黑糖蜜
一个人的温馨晚餐~~南瓜玉米粥+凉拌海带丝
农家尖椒炒豆干
荷兰豆炒香肠
百香果香蕉蛋糕
童趣蛋糕
蔓越莓饼干
山药木耳肉片
醋溜土豆丝
胡萝卜玫瑰花卷
白薯丸子
蒸丸子
爆炒羊小肠
什么头什么语的成语
什么头什么起的成语
什么头什么足的成语
什么头什么跇的成语
什么头什么跣的成语
什么头什么路的成语
什么头什么踞的成语
什么头什么蹙的成语
什么头什么身的成语
什么头什么进的成语
什么头什么道的成语
什么头什么钿的成语
什么头什么铁的成语
什么头什么锁的成语
什么头什么雪的成语
小重山(宋·曹组)
小重山(宋·曹组)
小重山(宋·曾原一)
小重山(宋·李朝卿)
小重山(宋·李清照)
小重山(宋·李莱老)
小重山(宋·杨冠卿)
小重山(宋·欧阳澈)
小重山(宋·汪莘)
小重山(宋·汪藻)
小重山(宋·沈晦)
小重山(宋·沈蔚)
小重山(宋·祖可)
小重山(宋·程武)
小重山(宋·章良能)
西学东渐研究(第9辑明清时期逻辑学与自然科学的东渐)
办公软件与多媒体高级应用实践案例(21世纪高等学校计算机基础实用系列教材)
信息系统开发综合实训--指导实践及案例
湖南省地下工程混凝土结构自防水技术标准(DBJ43\T360-2020备案号J15303-2020)/湖南省工程建设地方标准
操作系统(计算机科学与技术面向新工科专业建设计算机系列教材)
工程材料表征技术
建筑施工扣件式钢管脚手架安全技术标准(T\CECS699-2020)/中国工程建设标准化协会标准
Excel数据分析与处理高级案例应用(21世纪高等学校计算机专业实用系列教材)
六年级英语(下人教PEP版全练版第16次修订)/1+1轻巧夺冠优化训练
书里书外(增订本)(精)
新编教师口语训练教程
中华易学(第5卷)
农业绿色发展衢州实践--浙江衢州农业绿色发展路径与战略研究
工匠精神与职业素养
托福口语写作一本全(第2版)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/3/12 23:06:58