食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
红烧冬瓜的做法步骤
-
1主料冬瓜一块。 -
2冬瓜去皮去籽清洗干净切大块。 -
3炒锅烧热加入植物油，加入花椒面、蒜沫爆香。 -
4加入冬瓜翻炒。 -
5加入生抽、老抽继续翻炒。 -
6加入适量水、少量料酒、适量盐大火开锅后中火烧制。 -
7至冬瓜软烂，再开大火收汁即可。 -
8出锅后撒入葱花。
使用的厨具：炒锅
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