食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
火腿雷笋炒面的做法步骤
-
1食材：雷笋、火腿片、面条（已焯水过凉） -
2将雷笋剥壳切去老根清洗一下。 -
3放在案板上切成片，待用。 -
4将火腿片放在案板上切开，待用。 -
5随后，将切好的雷笋下入清水锅中焯开5分钟后捞出。 -
6烧锅倒油烧热，下入切好的火腿片翻炒一下。 -
7接着，合入焯好的雷笋和过凉好的面条翻炒翻炒。 -
8然后，加适量的生抽。 -
9加适量的盐。 -
10加适量的味精。 -
11调味炒匀，即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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